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2018余福生福元昌一山水普洱熟茶|温润醇和,清甜绵柔,稻香馥郁

来源:说茶网类型:本网原创  编辑:南嘉木   2018-11-08 12:34:09

古有名言,欧阳修的《醉翁亭记》里提到,“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”。古有把酒言欢,今有茶中论道。一山、一水,一壶茶,三五好友围茶而坐,品茗论茶,不失为一种生活美学。

今天笔者来给爱茶之人说一说2018年的一款熟茶(点击购买),‘一山水’,所谓一山一茶一水一清茗,好山出好茶,好水配好茶。这一款勐海福元昌茶厂所出的茶怎么样呢,接下来为好茶的你们细细品鉴。

产品信息

【产品名称】余福生福元昌·一山水纯料普洱熟茶(点击购买

【原料】云南大叶种晒青毛茶

【净含量】357g

【工艺】普洱熟茶

【保质期】越陈越香

【生产商】勐海县福元昌茶厂

【生产日期】2018年

【参考价格】略(点击购买

一、冲泡分享

(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

(二)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。

(三)冲泡要点

1、水温:沸水高温冲泡。

2、温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有提升茶汤的香气和口感。

3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

4、冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。

(四)冲泡小提示

1、撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;

2、注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;

3、泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

二、品鉴分享

第1泡:茶汤入口温润顺滑,甜柔;有焦糖杯底挂香,微回甘,稍有生津。

第2泡:汤色为栗红色,滋味浓醇,厚度饱满度有所提高。

第3泡:入口浓稠温润,香甜柔润,有稻香,生津回甘绵延。

第4泡:茶汤绵润,有稻香,稍有回甘,生津绵延。

第5泡:茶汤入口温热,喉韵温热,滋味醇厚清甜,生津绵柔,微回甘,茶汤滋味饱满。

第6泡:入口润滑醇和,茶滋味丰富,软糯香甜,生津回甘较好;茶汤从入口到过喉整个过程行云流水,喉间通透舒畅,体感强烈。

第7泡:茶汤入口温润,香甜温喉,微有回甘,生津绵延,稳定性高。

第8茶汤油润,滋味醇和甜柔,香气高长,微有木香,生津回甘快。

第9泡:入口清甜柔润,滋味甜醇温润,有木香;生津回甘迅速转化快。

第10泡:茶汤入口绵柔温润;滋味醇和油润;浓郁甜稠,生津回甘迅速。

综合推荐:饼形周正,条索紧结,金豪显露;稻香馥郁;汤色栗红浓稠;滋味醇和清甜油润,生津回甘迅速;叶底呈红褐色。茶汤滋味整体协调性果不错,生津回甘迅速,有稻香,杯底挂香有瓜皮香。(本图文系说茶网原创稿件,未经授权,禁止转载,图源于说茶网图库中心。)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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