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2018年今大福布朗精品标杆生茶:回甘迅速气韵足,一款拿得出手的“精品小食”

作者:云胡 来源:说茶网类型:原创 编辑:iShuocha   2019-12-23 10:12:30

2018年今大福布朗精品标杆生茶:回甘迅速气韵足,一款拿得出手的“精品小食”

2018年今大福布朗精品标杆生茶(点击立即购买)

今大福的普洱茶素来出名,现在提起“今大福”这三个字,99%的人第一反应都是“贵”。普洱茶界的翘楚之作,对于月底口袋虽富足的茶友,都要三思后才会决定是否购买!

事实上,今大福的普洱茶,可以说既有气势豪华的“大白菜”气质,也有精致且好吃的“档次小食”风范,百般滋味,尽在茶杯之中展现。今天笔者就要跟诸位茶友分享这款拿得出手的“精品小食”——2018年今大福布朗精品标杆生茶。

虽说是一款“档次小食”,但品质却毫不含糊,可谓是天资优越,又极具性价比。这款2018年今大福布朗精品标杆生茶,精选优质2017年乔木正春茶原料,再加上何宝强团队的精湛制茶技术,造就了这款“福利”茶品:滋味丰富,香气纯净,茶质非常稳定,回甘生津迅速持久,余韵悠长。接下来就跟随笔者一起去品鉴一下。

2018年今大福布朗精品标杆生茶:回甘迅速气韵足,一款拿得出手的“精品小食”

一、冲泡

品鉴时间:2019年12月19日,15:30

天气:晴

品鉴人:云胡

1.备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)

2.备茶:用茶针撬8克干茶

3.冲泡

4.水温:第1-3泡时保持93℃;5泡以后保持在95℃;8泡以后可注入98℃及以上沸水;

2018年今大福布朗精品标杆生茶:回甘迅速气韵足,一款拿得出手的“精品小食”

①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时能提高茶汤的香气和口感;

②洗茶:把撬好的8克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

③冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点;

4.冲泡注意事项

①注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;

②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

③根据冲泡过程调整注水方式,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

2018年今大福布朗精品标杆生茶:回甘迅速气韵足,一款拿得出手的“精品小食”

二、品鉴

说茶优品官方品鉴:2018年今大福布朗精品标杆生茶

干茶:饼面平整,色泽墨绿显毫,条索紧结。

香气:杯底蜜香浓郁,伴有淡烟香;茶汤烟香入水,木香明显。

滋味:口感顺滑饱满,回甘生津快速持久,喉韵通透,茶气足,茶质稳定。

叶底:叶底黄绿鲜活,颇有韧性。

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第1泡:茶汤入口香甜不刺激,烟蜜香随着茶汤在口腔内肆意流窜,初饮第一泡便能感受到舒适的回甘生津,滋味十分讨喜。

第2泡:茶叶在水中逐渐舒展开来,入口时能感受到些许苦涩,但也化得极快,舌面回甘迅速,两颊汩汩生津,只觉满口甜润。

第3泡:茶汤明黄透亮,富有油润感,入口香甜纯净,水含香明显;从这一泡开始,滋味进入佳境,口感也愈发顺滑饱满,身体变暖,且微微发热。

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第4-5泡:苦涩感稍微变强,随即秒化,木香和烟蜜香在茶汤之中交缠溢出,弥漫整个口腔,回甘生津快速持久,独特的布朗山气韵强劲饱满;打两个小嗝,顿时神清气爽。

第6-7泡:茶质稳定,口感依旧醇厚饱满,粘稠有质感,木香弥漫不散,茶汤流经喉咙,留下阵阵清凉的甜润感,回甘生津绵延不绝。

第8-9泡:可适当闷泡1-2分钟,让茶叶滋味充分析出,茶味十足,入口有苦涩,但苦涩消失的同时甘甜也迅速涌现,口感清爽怡人,气韵通透,饮罢许久仍留有余味。

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2018年今大福布朗精品标杆生茶叶底(点击立即购买)

综合推荐:2018年今大福布朗精品标杆生茶,是一款具有划时代意义的好茶,树立了标杆的形象,为后期的延续性茶品做了很好的铺垫。无论从原料选择还是工艺口感方面,都在朝着极其稳定的方向发展。再次,好喝不贵也是这款今大福茶品最打动人的部分,而且滋味丰富却丝毫不张扬,苦涩也化得极快,汤质饱满,喉韵深长,是一款饮之让人心醉的口粮生茶。(本文系说茶网原创文章,作者:云胡,图来源:说茶网图库/今大福茶业,观点仅代表作者本人,未经允许禁止转载)

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