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川茶因何走俏:2018春茶价格相比去年同期涨逾20%

来源:四川日报  编辑:南嘉木   2018-03-29 10:28:05

川茶因何走俏:2018春茶价格相比去年同期涨逾20%

图为:3月27日,村民在广元市旺苍县黄茶标准化生产基地采春茶。陈加普/摄

3月27日9时过,峨眉山市双福镇。离大西南茶叶市场还有100多米,茶农江秀华的15公斤鲜叶就被安徽茶商“抢走”,每公斤100元,比去年同期高20%多。此时,60公里外的雅安市名山区蒙山茶叶市场,近千人挤入。这里,单日能买卖近9万公斤干茶。一张张物流单上,目的地是苏州、武汉等地。这些川茶,次日凌晨就能进入省外各大批发市场。清明节前,大批省外茶商涌入四川“抢茶”,价格相比去年同期涨逾20%。川茶因何走俏?后市又将如何?

涨幅超20%,茶商“没吃饱”

“3月10日到20日,别说是在市场上等,就是下乡买到鲜叶也不容易。”雅安相思谷茶叶有限公司老板杨松只能请15个人帮忙收茶。方法是到茶园蹲守,茶农现场采多少买多少。最火的时候,川茶卖方甚至尝试“限量供应”。一周前,在峨眉山大西南茶叶市场,一些店家为让所有批发商都有茶可买,每次只满足其求购量的四五成。

“目标2.5万公斤,只买到6成。”如此局面下,安徽茶商潘尚汉今年“没吃饱”。“今年鲜叶每公斤比去年同期普涨40元,干茶每公斤普涨200多元。”蒙山茶叶市场有限公司董事长胡雅建说,虽然价涨,但市场火爆。茶农乐见涨势。峨眉山市普兴乡仙牙村茶农彭志军自种的老川茶,鲜叶卖到160元1公斤,今年已收入7万多元。

多因素叠加,涨势“有底气”

“产量减,成本升,价格不涨都难。”峨眉山佛芽茶业有限公司茶技师谯英成介绍,今年当地干旱少雨,部分茶园减产20%左右;采茶的人力成本,每公斤也增加6元左右。从更大范围看,受冰冻、干旱等天气影响,今年多个东部沿海省份茶产区的春茶不同程度减产。“从全国范围看,减产5%左右。”中国茶叶流通协会常务副秘书长朱仲海说。

减产、采摘时间比四川晚等原因,导致外省茶商蜂拥而来。“去年雅安的茶叶,三四成被外省茶商买走,今年这个比例涨到六七成。”雅安茗峰茶厂厂长万永贵介绍,该厂每天发往外省四五吨干茶,去年同期不足3吨。半个月前,在明前茶芽头最饱满的时候,福建茶商组团到雅安市名山区“抢茶”,之后又去了宜宾。这导致鲜叶价格从每公斤100多元迅速拉升到120多元。

福建茶商陈鹏认为,除了产量和价格因素,价格上涨离不开川茶自身品质过硬。“川茶茶形、色泽、嫩度,均属上乘,市场欢迎度很高。”对此,峨眉山红卫茶场负责人宿昭华认同:“这几年,川茶步步向好,品种优质,管理科学,质量可靠。”

川茶涨价背后,亦是品牌附加值的不断提升。进入3月,各地茶叶推介活动纷至沓来:第二届国际(宜宾)茶业年会、第十四届蒙顶山茶文化旅游节、峨眉山春茶交易会……省农业厅相关负责人认为,近年来我省各茶叶主产区和企业开展了形式多样的品牌宣传推介活动,大大提高了产地和产品的知名度,川茶“金字招牌”不断擦亮。反映到市场上,开网店11年的三江三味茶叶有限公司负责人蔡敏观察到,如今能接受川茶中高端产品的顾客越来越多,高峰时,网店客服要同时应对多个顾客。

有人看涨有人担忧

川茶后市如何?峨眉山和名山两地的茶叶交易市场,堪称全国绿茶市场的风向标。考虑到供不应求、质量提高、成本上涨等因素,峨眉山市大西南茶叶协会副会长徐建军看涨川茶后市。不少川茶终端销售商已在制定涨价策略。“涨幅控制在10%以内。”榜上有名茶文化发展股份公司营销部主管黄春容说。

蔡敏也做出同样选择,网店销售价每公斤计划涨80元以内。对后市,有的市场参与者嗅到了风险。杨松告诉记者,往年价高的时候,大家观望几天,量多后价格就下来了,而今年的高价“不寻常”,担心有“炒茶”的影子。“前两年全镇只有两家茶厂生产白茶,今年一下子增加到6家。未来几年涨势能否持续,不好说。”名山区新店镇茶叶协会会长赵仕明持谨慎态度。原题《各地茶商纷纷入川“抢茶”》(作者:庞峰伟,敬松,来源:四川日报)

2018川茶春茶产况延伸阅读

川茶因何走俏:2018春茶价格相比去年同期涨逾20%

一、邛崃:巧克力黑茶试水年轻人市场

黑茶,因成品茶的外观呈黑色而得名,是六大茶类之一。邛崃黑茶是历史上最早的黑茶,距今已有1100多年的历史,以“香、醇、陈、红、厚”为特色。受邛崃气候、地理及历史文化影响,邛崃黑茶成为西部地区唯一一个获得国家地理标志保护产品的黑茶。

3月28日,邛崃市卧龙杯土文君茶公园万亩有机生态茶园内,采茶工人们正忙着采摘优质嫩芽。“与去年同期相比,今年邛崃黑茶的销量增长约10%。”邛崃市邛茶产业发展协会法人代表、文君茶叶有限公司总经理吴曲介绍,销量业绩的提升,得益于前几天启幕的成都(邛崃)采茶节的推广,更得益于邛崃黑茶的“转变”。

据介绍,黑茶过去主销我国边疆地区,所以对大多数人来说,其知晓度并不高。如何让更多的消费者接受黑茶、消费黑茶?有关专家认为,黑茶虽有促消化和健胃的功能,但还应在做工、口感等方面下功夫,才能打开更广阔的市场。

邛崃黑茶已展开相应尝试。首先是工艺。据介绍,近年来,邛崃黑茶创新生产工艺,同四川农业大学等科研机构合作研发技术,开发出单芽黑茶、巧克力黑茶、天问黑茶、君味黑茶等新品种,不仅提高了产品品质,也赢得了消费者的青睐。走进文君茶叶茶厂内,记者看到一条全自动的黑茶生产线。吴曲介绍,这一生产线只需6人操作,日产量可达4000公斤。“生产线上产出的黑茶将以全新的品质打入河南等地的市场。”

其次是包装和营销理念。“过去,黑茶的包装普遍‘古朴厚重’,与年轻人有距离感。”吴曲说,而最近上市的巧克力黑茶、天问黑茶等产品一改过去的包装形式。“巧克力黑茶将黑茶做成巧克力的形状,天问黑茶、君味黑茶等推出了散装的小袋包装,还推出了吃法多样的黑茶粉等衍生产品,满足多元化需求。”

此外,为助推茶业和旅游融合发展,今年成都(邛崃)采茶节期间,邛崃市文旅局与四川省中国旅行社、成都光大国际旅行社签订旅游合作协议,推介邛茶走廊。“一条20公里的邛茶走廊连接了天台山、平乐古镇,同时也串起了一个个茶园观光体验点。”邛崃市农林局相关负责人说,以邛茶走廊为主线,未来将有更多的新品种黑茶“走出去”。(作者:吴亚飞,来源:四川日报)

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二、南充:春桑茶卖价高销路好

桑茶产品健康绿色,前景广阔。近年来,南充市嘉陵区把桑产业作为现代农业支柱产业之一,并重点发展桑茶产业。春桑茶是由入冬后桑树第一次萌发的芽叶采制而成,由于春季温度适中,再加上桑树经过了冬季的休养生息,春桑茶芽叶肥硕、色泽翠绿且香气怡人。目前,南充市桑茶种植面积已达8万亩。

3月27日,“中国绸都”复审暨“中国桑茶之乡”授牌大会在南充举行。会上,中国蚕学会授予南充市嘉陵区“中国桑茶之乡”称号。“种了这么多年桑茶,终于盼到了这一天。”现场,四川尚好桑茶有限公司负责人刘露民难掩激动。

蚕桑业是南充的传统支柱产业之一。但因丝绸行业不景气,蚕茧收购价格连年走低等原因,“过去很长一段时间,不少蚕农毁桑弃桑。”南充市商务和粮食局相关负责人介绍。

要提高桑农的积极性,必须另寻出路。作为产桑大县,嘉陵区先行先试。2015年底,该区引进龙头企业,在双桂镇流转土地建桑茶基地。经过品种改良,桑茶树高1.5米左右,便于采摘。“我们还利用自主研发的杀青技术,去掉了桑茶原有的豆腥味。”因汤色清亮、保健价值高,嘉陵区出产的桑茶非常受欢迎。看到发展前景,嘉陵区重点发展桑茶产业,并在桑树品种选定、栽培、日常田间管护等环节设定了生产执行标准。在育苗、栽植密度等方面,技术人员还到现场指导,定期开展培训。

目前,双桂镇已跨村打造了7000亩的桑茶综合标准化示范核心区。而刘露民公司生产的春桑茶等产品也获得了国家绿色食品、有机转换产品证书,颇受海外市场欢迎。今年公司出产的4万公斤首批春桑茶已全部上市,最贵的要卖1600多元一公斤。桑茶火了,村民们也尝到了甜头。双桂镇广孝寺村桑茶脱贫奔康产业园带动26户贫困户发展桑茶产业,实现户均年增收5000元。今年,嘉陵区还将继续延伸桑茶产业链,并连片发展3万亩桑产业基地。(作者:伍力,来源:四川日报)

川茶因何走俏:2018春茶价格相比去年同期涨逾20%

三、广元:黄茶卖出“黄金价”

作为米仓山茶中的高端品牌,广元黄茶色泽金黄隐绿,汤色鹅黄含绿。因市场价格高,发展前景好,广元黄茶也被当地人誉为“黄金茶”。“看看斤数对没有?”3月27日早上,在旺苍县木门镇青龙山茶业有限公司茶叶种植示范基地,鲜叶收购处的工作人员正对茶农白州兰刚采摘的新品种茶叶进行称重。登记、开单后,白州兰一边清点手中的钱,一边说:“这个新品种的收购价格高,划算。”

白州兰口中的新品种是旺苍县近几年新引进的黄茶。据了解,这个新品种1公斤定价17600元,专门瞄准高端市场。相关负责人说,“虽然卖出了‘黄金价’,但依然供不应求。”

旺苍是广元的产茶大县,全县共种植茶叶22.6万亩,每年的年产量达1000吨。“绿茶已经种植30年,平均亩产值始终在5000元左右。”旺苍县农业局副局长宋永忠介绍,“要想获得更大的利润就要转变发展方式。”为此,旺苍县决定走高端产品路线,从中国农业科学院茶叶研究所引进黄茶。

旺苍县农业局技术员石保旭告诉记者,黄茶与普通绿茶相比,黄茶的氨基酸是普通绿茶的3倍。为了种好新品种,旺苍县农业局专门组织人员针对黄茶种植研发了“十步建园法”。“简单说,就是因地制宜,根据自然环境来种黄茶。”

旺苍海拔高,冬季气温很低。为了让茶叶苗在冬天能存活下来,技术人员根据实际情况,在茶园内搭建起了小拱棚。石保旭介绍,“它可以抗冻保温。有了它,黄茶的根系就能顺利生长。”

新品种换来丰厚的收益。三合村村民石全和妻子在茶园里务工,一年收入加上土地流转费,收入比原来高出了许多。统计数据显示,到2017年底,旺苍县共建成5000亩黄茶基地,200亩黄茶母本园、20亩苗圃园。预计到2020年,该县的黄茶规模化生产基地将达5万亩(其中投产茶园1万亩),名优黄茶产量达200吨,产值将突破20亿元。(作者:张庭铭,来源:四川日报)

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