普洱茶的“入口甜”和“回甘”有何不同?

普洱茶的“入口甜”和“回甘”有何不同? 所谓“食色性也”,对食物的追求是人类的本能,而味蕾的存在让我们能感受到食物的酸甜苦辣。普洱茶作为一种内含物质丰富的饮品,我们能感受到其中的苦、涩、甜、甘等。但甜和甘却是两种不同的感受。 详细>>

2018-09-19

普洱茶知识100讲|第23讲:普洱茶的汤色

普洱茶知识100讲|第23讲:普洱茶的汤色 各位读者,大家好,我是说茶网www.ishuocha.com谦不语,说茶网普洱茶知识100讲上期同诸位分享了茶叶香气的种类,点击《普洱茶知识100讲|第22讲:普洱茶的香气(二)》可查阅。本期普洱茶知识100讲分享课第二十三讲中,便给大家谈谈普洱茶的汤色。唐宋之后,明清之前,喝茶盛行煮饮。煮茶时,往往在茶里加入盐、花椒、酥油... 详细>>

2018-09-19

说茶网微享会:一文了解云南晒红茶,没听说过,你就out了

说茶网微享会:一文了解云南晒红茶,没听说过,你就out了 “晒红”,顾名思义就是晒出来的红茶,也称“晒青红茶”,它是一个介于普洱茶与红茶之间的一种品,是长期在民间流传的“云南传统红茶”。由于它的工艺,与红茶工艺更为接近,故被归为红茶。 详细>>

2018-09-18

最新爆料丨“山竹”卷走了普洱茶上亿资产?茶友担心的却是这些

最新爆料丨“山竹”卷走了普洱茶上亿资产?茶友担心的却是这些 昨夜,台风“山竹”疯狂入侵了广州芳村茶叶市场,上演了一幕惊悚的剧情,让多少茶人和茶商彻夜难眠。 详细>>

2018-09-17

经“山竹”洗礼后,普洱茶再吐芳华

经“山竹”洗礼后,普洱茶再吐芳华 正如当前台风“山竹”肆孽我国沿海城市、乡村,狂笑掠过西南边陲,经历了、砥砺了、见证了才是至纯至简、质朴留香的古树好茶,茶如此、人生亦如此。清茶一盏、书香一册,临窗听雨、欲语还休,也许幸福就是这个味道。 详细>>

2018-09-17

普洱茶知识100讲|第22讲:普洱茶的香气(二)

普洱茶知识100讲|第22讲:普洱茶的香气(二) 普洱茶的香气玄之又玄,有的略显浓郁,而有的清幽淡雅。根据每个人嗅觉的灵敏性不一,所能嗅到的香气也各不相同,嗅觉灵敏的人即使是非常清淡的香气也能嗅到,并且能从此辨别出香气的种类。 详细>>

2018-09-16

高发倡:漫话传统普洱“生晒”茶制法

高发倡:漫话传统普洱“生晒”茶制法 古六大茶山与西双版纳境内整体自然气候环境一致,一年有旱季、雨季之分。在传统“生晒”制法中,进入雨季,茶叶鲜茶采回后遇雨天,就只能晾干,就会产生“晾青茶”(似白茶)。 详细>>

2018-09-15

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会

国饮中茶,海内外共话八中——中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会 2018年9月13日,中茶普洱八八青饼暨困鹿山新品发布会在昆明雄达茶城隆重举行,并取得圆满成功。 详细>>

2018-09-14

普洱茶仓储全解析

普洱茶仓储全解析 我们知道普洱茶被称为是“可以喝的古董”,具有“越陈越香”的特质,同时也具有收藏和品饮价值,一款好的普洱茶,如果储存不好,受到污染,吸收了异味,甚至出现霉变,那就别说越陈越香了,本身也就失去饮用价值了。 详细>>

2018-09-14

普洱茶知识100讲|第21讲:普洱茶的香气(一)

普洱茶知识100讲|第21讲:普洱茶的香气(一) 普洱茶的香气是依靠嗅觉去辨别的,是茶汤里的芳香物质挥发后刺激鼻腔内嗅觉神经的一个过程。嗅香气一般嗅公道杯的杯底香,一般沿杯口边缘轻嗅或深嗅,也可将鼻部深入杯底增加嗅感。 详细>>

2018-09-14

普洱茶知识 生熟茶区别 普洱茶产地 普洱茶喝法 普洱茶泡法 网购普洱茶 茶叶百科 普洱茶保存 茶叶区别 老班章普洱 新班章普洱 那卡普洱茶 巴达山普洱 南糯山普洱 大雪山普洱 景迈山普洱 布朗山普洱 冰岛普洱茶 昔归普洱茶 懂过普洱茶 攸乐普洱茶 革登普洱茶 倚邦普洱茶 莽枝普洱茶 蛮砖普洱茶 曼撒普洱茶 班盆普洱茶 贺开普洱茶 老曼峨普洱 章家三队 麻黑普洱茶 丁家寨普洱 薄荷塘普洱 落水洞普洱 刮风寨普洱 弯弓普洱茶 曼松普洱茶 大户赛普洱 小户赛普洱 帕沙普洱茶 勐宋普洱茶 易武正山 勐库普洱茶 易武普洱茶 哀牢山普洱 无量山普洱 困鹿山普洱 邦东普洱茶 邦威普洱茶 镇沅千家寨 景谷普洱茶 广别老寨 普洱茶文化 熟茶发酵 普洱茶制作 古六大茶山 台地普洱茶 普洱茶黄片 古树普洱茶 安吉白茶