茶人微语录︱为何普洱茶的黄片更甜?

作者:说茶网苏苏  来源:说茶网  类型:整理  编辑:南嘉木  2018-01-08 13:09:27

茶人微语录︱为何普洱茶的黄片更甜?

@哀伤是刀:【普洱茶叶底,到底藏有多少玄机?】为什么那么多的人喜欢翻叶底,还能发表那么多不靠谱的高见?当然有理由,理由之一便是“三无”普洱茶。三无给了我们充分的研究空间,因为三无,才有乐趣去研究普洱茶,去猜它的茶区山头和年份,去琢磨它的工艺技术。因为三无,也让这些叶底党们有恃无恐地放黄腔,反正说什么都无从查证,你耐我何?原文阅读请点击说茶网《刀哥说茶:普洱茶叶底,到底藏有多少玄机?》一文。

@馨蓝茶者-豆儿:【老茶头的冲泡】老茶头极其耐泡,常规冲泡方法有二:1、为了泡开老茶头,最好洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次浸泡由长慢慢变短,可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡。2、透明玻璃壶煮泡:听着沸腾的水声,嗅着茶香,看着茶头在玻璃壶中苏醒至红浓透亮的汤色,即可出汤。好的茶头茶汤顺滑粘稠,红浓透亮,养胃解腻。

@老聂:老家的茶叶终于上了央视了,这意味着湘西名优绿茶开始正本清源。前几天有人向我推崇贵州茶,说贵州茶比湘西茶好。我告诉他。贵州最好的绿茶在都匀,都匀和湘西以及湖北恩施,属于同一个武陵山脉,这是中国茶学界共识得名优产茶区。但现在贵州茶最大的产区是遵义,没听说遵义是中国的优质茶区呀。所以贵州人不敢说名优茶,只说有机茶。但记住,市场化程度不高的茶区,基本都是有机。一旦市场化,再奢谈有机,就是自欺欺人。

@崔赛先:【大红柑冲泡方法】1、取茶5-8克(果皮与茶同时冲泡)正常一颗可分3-5次冲泡,切忌整颗投放;2、洗茶1-2遍后饮用(洗茶速度快);3、每泡将茶汤倒尽;4、柑普茶在制作过程已经吸收有柑皮的清香。如果是第一次喝柑普茶,冲泡的时候,可以少放,或者不放果皮。适应口感之后可以适量增加一些。

@龙姐姐普洱茶:近年来,越来越多的人送礼不再选择烟酒,而是选择送一饼普洱茶。其实送茶真挺不错的。一方面,送茶不用去揣测对方到底喜欢什么。其次,茶是一种能承载你情感的东西。让对方每一次看见、每一次品饮都能想起你们的情谊。你们的情感也将如普洱茶一般越陈越香。另外,茶代表着你为他祈祷的一份健康,希望他越来越好。

@馨蓝茶者-豆儿:【冬饮红茶】喝茶时就是在喝茶,睡觉时就是在睡觉,读书时就是在读书……莎士比亚曾说:一个人思虑太多,就会失去做人的乐趣。

@逍遥茶人:茶中相遇,要的是一份默契与懂得,不必寒暄,只为一份投缘。你来,为你彻盏清茶,烧水,冲茶,举杯,品茗,难得的是,你恰好来,我恰好在。

@崔赛先:【为何普洱茶的黄片更甜?】不管熟茶还是生茶,普洱茶的黄片甜度都很好。级别越低的普洱茶越甜,而黄片属于最低级别,粗老叶子,茶梗占了大部分。原因是:纤维素含量更高,纤维素是构成甜度的重要部分。

@欧阳道坤:完全不喝茶的不少,偶尔喝茶的很多。一天一杯茶的属于轻度消费者、一天两杯茶的属于中度消费者、一天三杯茶的就算是重度消费者了。从早到夜都在泡茶、喝茶的,肯定是卖茶的。

茶人微语录︱为何普洱茶的黄片更甜?

@誠研號普洱作品:茶也好,事也好,要有一点小而美的世界。小癖好的形成,也是小审美的存在,当你停下手中的工作,有了闲暇的时光,能有几款赏心的茶,几件悦己的事,得以消磨时光,那便是乐事。

@老聂:那个北大的所谓教授,仍然在那里信马由缰地谈“茶文化”,我左右看看,坐在这里的,有几个从业超过五年的茶行业传媒,他们都在关注眼前的瓜子花生。以及做评茶师培训的茶师,看上去在对着对面的摄影师使劲。还有一个曾经的中茶经理,现在退休了。已经瞑目入定。我看了一圈之后觉得,这里真正不懂茶的,可能就是这个“北大”的孙子。看了两夜的水浒,就敢对外号称自己是“宋史研究专家”,你看他口吐白沫地扯蛋什么宋代的花石纲。花石纲和茶啥关系呀?那只是施耐庵编的一个故事。越是不懂的越喜欢胡喷,这是行业的普遍现象。

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