您好,欢迎来到 说茶网!

  • 手机访问

  • 关注我们

您现在所在的位置:首页 > 资讯 > 行业新闻 > 茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

来源:  编辑:南嘉木   2018-01-12 10:40:21

茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

@静清和:数九寒天,又是严重流感季,请朋友们多喝红茶,早晚各5克,通阳发散,有很好的杀菌抑制病毒的疗效。茶的防病功效,体现在身体一定保持一定的剂量与浓度,这也是茶宜长饮,不宜多饮的道理。

@崔赛先:【普洱茶知识之普洱生茶的泡法】用盖碗比较好,尤其是新茶,水温开后,可适当回下,再冲泡,新茶嫩叶100%开水容易呗烫死。盖碗散热较快,不至于闷坏茶叶。

@崔赛先:【泡滇红功夫茶的细节】其一,忌100%水温,85_90度水即可;其二,须快速出汤,特别是前几泡,几乎水进,汤就要倒出来;其三,滇红融合性很好,可以和很多饮料混合,做成花式喝法。如滇红与柠檬,滇红与玫瑰,滇红与牛奶,等等,可调出任意一种你喜欢的口味来。

@崔赛先:【普洱茶的细节】其一,采茶前对茶树生态的呵护;其二,采茶后对茶叶到成品的卫生精细;其三,成品后仓储的要求;每一个环节,既可以是高成本要求,也可以随便一点,而这些,顾客对产品的直观感受不明显。但入口后静悄悄地与每个人融为一体。

茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

@馨蓝茶者-豆儿:【饮食——普洱茶与大馒头】林清玄在《煮雪》中写道:传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢地烤来听,故事美的动人心魄。煮茶也是这样,深山的茶叶,经过时间工艺的变化,经过了多少茶人的手,有那么多语言,最终入沸水之时,慢慢喝来听……今日茶点:大白馒头呀~蒸出一个春季,麦香,茶香,一室生香。

@勐海宝和祥茶业有限公司:宋饼,总结了李文华老师多年的制茶心得:突出熟茶发酵精华、宋韵典雅、重实甘香、浓熟汤稠、品鉴精微、已臻化境。为不可多得的又一款宝和祥熟茶的力作。

茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

@龙姐姐普洱茶:【冷天泡茶为何香气不显?】冬天泡茶,香气不易显露,这并不意外。茶叶中的芳香物质组成极为复杂,成品茶中芳香物质含量为0.03—0.05%,种类多达500种以上,“(芳香物质)大多是通过制茶过程中鲜叶内源水解酶、氧化酶等作用下,或是外界高温、微生物作用下,由其它物质转化而来。(夏涛《制茶学》)”环境温度较低情况下,茶叶中所含芳香物质不易被激发出来,汤感表现自然不佳。泡茶前,可先用沸水浇烫冲泡工具,再投茶、注水,对茶香提升会有所帮助。

@馨蓝茶者-豆儿:【冬饮茶·醒】儒家读书明智,而修智。茶席旁,思绪明朗专注,细品慢酌。唯有心外无物,方可宁静致远。佛家参禅明心,而修心。打坐禅定,不偏不倚静念无思。以茶为饮,守清规戒律,在清净心中发心。道家无为自然,而修道。道家饮茶,追求自然、天人合一的境界。世间万象皆需醒,读书是智醒,参禅是心醒,归隐山林是性醒。品普洱,更是要醒茶,这一个醒,可决定后续各中滋味……茶醒,人醒;醒茶,醒人。(部分文字来源资料)

茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

茶人微语录︱冷天泡茶为何香气不显?

@云南昭通艾文华:王总冲泡的大益这款301批8582,滋味如此醇厚,汤色橙黄明亮,回甘快。高手泡茶,就是这么老道。

特此声明:本文由说茶网通过自媒体平台整理发布,其观点仅代表原作者,不代表本网任何立场。

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

阅读本文的茶友还读过一下文章
推荐品牌
为您精选