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2018说茶网茶山行第八站:帕沙古茶山寻茶记

来源:说茶网类型:原创  编辑:南嘉木   2018-03-18 13:28:22

以云南普洱茶第一县尊称的勐海县,在行业内外谈及其地域上的布朗山老班章普洱茶,可谓是世人皆知,加之近年诸如“32万老班章”“68万老班章”等标签式的商业炒作,更是名声大噪。然而,这座昔日“养在深闺人不识”且与布朗山齐名,也是“勐海八大古茶山”“新八大茶山”成员之一的古茶山——帕沙,出名较晚,在近年来才被人所知所识。

图为:帕沙古茶山茶王树,位于帕沙老寨

3月8日上午,我们在实地探访南糯山拔玛古茶林后,下午顺道前往帕沙古茶山探访。目前,前往帕沙古茶山的道路正在逐步修缮之中,由于此行是首次拜访帕沙古茶山,对当地的道路不熟悉,便选用手机导航——拜访帕沙古茶山的路线是沿格朗和公路,途径太湖村委会这条道路,途中正碰巧道路扩修的缘故,车子驶过,整条道路尘土飞扬。

图为:帕沙古茶山古茶林

相对于勐海茶区的其他几座古茶山而言,帕沙古茶山如同与世隔绝一般,显得寂静了许多。我们从勐海县城出发至帕沙古茶山这一行程中,除了在路上作业的挖掘机和车辆之外,几乎不曾遇见其他闲杂的车辆走过。

近期关注2018说茶网茶山行系列的读者已知,在探访帕沙古茶山之前,我们已如数探访了版纳茶区易武古茶山一带小产区,如易武麻黑村、大漆树、白茶园、同庆河(铜箐河)、丁家寨、薄荷塘以及象明倚邦古茶山等,从古茶林的生态环境和古茶林的现状来看,几乎大同小异,帕沙古茶山之行,笔者也就不曾抱有过多过大的惊喜。

然而,当笔者来到帕沙老寨古茶林前,骤然惊奇于这座古茶山的古茶林,竟如此壮观。就在茶农二大其初制所周边的这片古茶林来讲,一眼看去,主杆高大粗壮,茶林生长得十分茂盛,叶面光亮,怎一个气派了得?站在初制所平房的屋顶上,投目于古茶林,眼前的古茶林,如同一排排行列整齐的步兵迈着正步前行一样壮观,这就是帕沙古茶山古茶林的整体状况。

目视着这片极为壮观的古茶林,笔者心里顿然也暗自生出许多不是滋味的滋味——帕沙古茶为何不得宠?当笔者在查阅帕沙古茶山相关的资料信息之时才发现,这座古茶山早年间由于屈身在南糯山的膝下,其扮演的角色便成了“南糯山”;而将帕沙古茶山独立出来,列为“勐海八大古茶山”“新八大茶山”之一,源自云南茶文化学者詹英佩在《普洱茶原产地--西双版纳》一书面世之后,这座古茶山才方为人知。

由于帕沙古茶山茶区的春茶发芽较晚一些,今年的春茶还未采制,2018说茶网茶山行帕沙行略有遗憾的是,未曾品饮到2018帕沙第一口春茶。时至今日,帕沙古茶山2018的春茶,小树茶部分现已进入大量采制阶段,而古树茶或将在3月底方大量采制。

图为:茶农二大2017年采制的古树单株茶汤

随着普洱古树茶市场的兴起,帕沙古茶山以古树林林的茶树资源占有巨大的优势,近年来在普洱茶市场渐显头角。就我们帕沙之行在茶农二大家品饮过的帕沙古树茶,其汤质厚度高,苦涩度略高,但转化较快,于口腔中略有清凉之感,茶质整体较优。(本文系说茶网原创稿件,未经允许,禁止转载)

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