说茶观 | 寄生在古茶树上的“螃蟹脚”是怎样的

作者:ishuocha  来源:本网整理  类型:原创  编辑:iShuocha  2018-08-07 16:07:05

说茶观 |  寄生在古茶树上的“螃蟹脚”是怎样的

螃蟹脚被称为普洱茶的伴侣,它能整合茶的品质。让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试,茶味变得更厚,更醇,更香、苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。那么在茶友眼中蟹脚究竟是怎样的呢。

@茶亦有道:螃蟹脚以古茶树上的为上佳,单喝起来有菌藻味!泡茶后颜色为淡黄色。上佳的螃蟹脚和优质的生茶是最佳的搭配。

螃蟹脚是营养以及药用极高的养生极品,二者结合经过自然转换。古树上的茶和螃蟹脚都融入了对方深处,相互包含,使其茶品变得更加芳香润口。茶更滋润更有营养。

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@慕小言:野生螃蟹脚是一种名贵的药材,《中药大词典》中载其“辛、苦、温,祛风、活血、除湿、止咳祛痰”。

而在《陆川本草》中则载其“镇咳,祛风湿,治咳嗽多痰、风湿骨痛”。《神农本草经》将其列为上品,称其强筋骨,坚发齿长眉。

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@米斯特来:螃蟹脚加熟茶里面会提高熟茶的粘稠度,加生茶里会提升回甘明显度,

另外螃蟹脚的保健药效还是明显的。个人偏好吃辣,各种上火接踵而来,喝了明显降火,第二天感觉喉咙舒畅。螃蟹脚不是景迈独有,其他山头的古树也会长,但是说景迈古树长得螃蟹脚推广比较广。

@普洱科普:据医学专家考证:螃蟹脚性寒凉、饮后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降血脂、血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。

它还含有多种有机物,营养价值很高,可作药用:用于消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿。

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在民间,野生螃蟹脚的作用还远远不止这些。懂茶,善于喝茶的茶农首先发现了螃蟹脚,他们将螃蟹脚的作用发挥到极致。野生螃蟹和老茶树长在一起,吸了茶树的灵气,自己也成了精,用它泡水喝,可以解百毒。

@知乎用户:螃蟹脚系寄生植物,可入药陈化数年后的螃蟹脚味道类似枣香。(个人口味形容)第一个将螃蟹脚和普洱两者混拼压饼的,是在2003年太俊林制作。

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