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【观点】王傢琪:普洱茶的互联网+时代

来源:  编辑:南嘉木   2015-10-10 15:50:31

【观点】王傢琪:普洱茶的互联网+时代

作者简介:王傢琪(北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司总经理、北京云南企业商会 执行会长)

引言:2015年2月14日滴滴快车与快的打车实现战略合并,5月22日携程投资艺龙,持股37.6%,成为艺龙最大股东;8月6日,58同城战略入股赶集网;10月6日,美团与大众点评宣布合并……互联网经济从高度竞争、猛烈颠覆、前赴后继再到今天在经济新闻和大众视野里的不断刷屏,面对互联网大潮的冲击时,传统产业经济面临减速、冲击和困境,以及被互联网颠覆者们“踢门”的压力,作为中国传统甚至可说是古老的茶产业也在这浪潮中遭遇新的挑战。9月12日在由北京云南企业商会主办、北京七彩云南庆沣祥茶业有限公司、云南大益茶业集团和新云南皇冠假日酒店承办的2015年云茶进京活动在北京云南大厦成功举行。我作为商会的执行会长,做了题为《普洱茶的互联网+时代》的主题演讲,引发了众多企业家和专家的共鸣,现应茶叶流通协会之邀,将演讲整理成文,以期抛砖引玉,与各位同行以及互联网业内资深人士共同探讨茶产业的“互联网+”。

一、茶产业之现状

茶产业的历史非常悠久,但是我们真正发现它的价值重塑是在2000年以后,2003年第一次参加茶叶流通协会的茶博会时,当时一个小的摊位大约6平米,每一个很小的单元都可以做一家茶企,起点非常低,基本上10万元就能做一个茶企业,业内有一句话非常形象叫“千军万马上茶山,有枪便是草头王”,是茶业价值重新发现之后或者说正在发现过程中茶企的现状。2007年,很多茶叶企业因为对企业运作没有经验、对茶叶理解没有经验、更重要对市场的残酷性认识不足,杀出来的云南茶商又纷纷背着行囊回去了。

2005年到2015年期间,茶叶企业发生了根本性变化。十年历练,明星茶企脱颖而出,老的国有企业改制后宝刀不老,焕发出新的活力,如大益、下关、龙生等;也有很多已经在其他行业取得成功的大型民营企业、上市公司,看好了普洱茶行业的美好前景,举巨资投入普洱茶行业,创造了普洱茶辉煌发展的十年,如七彩云南、龙润、柏联、云南白药。还有当地土生土长小茶企也茁壮成长起来,数千茶企盛况空前。

二、茶产业之困境

发展了十年,我们茶企过去所掌握的“武器”,到了今天,或多或少都遇到了一些困境。有几种模式,第一是发展三级代理商,省市县三级代理商模式,这种典型的B2B模式,遭遇的问题是加价层级多,茶都压在各级经销商的仓库之中,到了终端价格很高,这种模式正在陷入危机。

第二种是批发市场销售模式:以芳村、马连道为代表的批发市场,过去十年市场野蛮生长、竞争惨烈、相互压价、相互诋毁严重。全国很多省份,一个地级市都有好几个批发市场,造成茶叶市场过剩、商铺过剩、亏损面大。

第三种是连锁加盟专卖店模式:遭遇了房租高、人工贵、品类单一、独木难支的现状,表现形式是关店速度超过开店速度。

第四种是入住商超模式,以家乐福、沃尔玛、大润发、物美美廉美为代表,品牌入住商超费用高、战线长、中小企业白骨成山。过去有一句话叫“渠道为王”,所有企业进去就要“俯首称臣”,进店费、条码费、广告费、人工费各种费用名目繁多,大企业、大品牌竞争尚且困难,小企业更是难以承受。

第五种是高端茶庄模式,也在一定程度代表了金字塔尖的消费模式,茶庄内集合售茶、品茶、又是一种体验式消费、优美的环境、美丽的茶艺师、上乘的茶叶……但是弊端也很多,房租高、员工贵、管理难度大,想说爱你不容易。这些渠道都遇到了不同的困难,进入瓶颈。

【观点】王傢琪:普洱茶的互联网+时代

三、茶产业之突围

突围的路径千万条,第一种是占山为王做个“茶地主”。现在在互联网+时代,有“互联网+农业”,将一亩茶园卖给北上广深茶叶爱好者,将每年收入的茶给茶地主,“地主”和“雇农”进行分成,这里没有现金交易,完全是只有产权和实物。

第二种是建设陈化仓,给普洱茶找个五星级的家。这是路易十三给我们的启示录,法国白兰地,酒放在橡木桶里25年,叫VSOP,放置40年叫XO,放置50年叫路易十三,法国人做生意很实在,中国企业在过去三十年高速发展,很多人都想要赚快钱,难以慢下来,其实,放慢速度前途更美好。建立普洱茶陈化仓,给普洱茶找个五星级的家,是普洱茶未来发展品质提升、价值提升、市场占有很重要的一个环节,好的普洱茶价值的形成包括精选的料、古老的制、秘藏的醇,最后才有浓郁的香,这个环节是很多茶企一条突围之路。

第三种是拥抱资本做大做强:现在很多企业都希望做大做强,通过上市,积极筹备中小板、新三板,公开、透明、出让股份,变成公众企业。这是已经有一定规模、一定品牌知名度企业下一步必由之路。

第四种是产品进化。以前茶产品过于传统,尤其是普洱茶的砖、饼、沱形态。现在产品的年轻化、时尚化、便利化是普洱茶甚至茶叶走向大众的必由之路,也是引导年轻人了解茶产品、消费茶产品的一条突破之路;目前很多茶企已经开发了袋泡茶、小金沱、茶珍,建立了类似星巴克的快捷茶馆。

第五种是销售电商化,这是最重要的一条路。很多茶企在以各种方式积极拥抱互联网,在天猫、京东、1号店、我买网开设电商门店。电商是古老的茶产业拥抱互联网最方便、最快捷、最有效的方式之一。

【观点】王傢琪:普洱茶的互联网+时代

四、茶产业之“互联网+”

今年的政府工作报告中,李克强总理已经将“互联网+”列入国家战略当中,“互联网+”将促使产业互联网蓬勃发展,也可以说互联网正在重塑传统企业,推动信息通信技术与传统产业的全面融合。

在广度上,“互联网+”正在以信息通信业为基点全面应用到第三产业,形成了如互联网金融、互联网交通、互联网教育等新业态,并正在向第一和第二产业渗透,如工业互联网正在从消费品工业向装备制造和能源、新材料等工业领域渗透,将全面推动传统工业生产方式的转变;农业互联网也在从电子商务等网络销售环节向生产领域渗透,将为农业带来新的机遇,提供广阔发展空间。我们的茶叶是农业、工业、商业,是链条很长、影响广泛的产业。

在深度上,“互联网+”正从信息传输逐渐渗透到销售、运营和制造等多个产业链环节,并将互联网进一步延伸,通过物联网把传感器、控制器、机器和人连接在一起,形成人与物、物与物的全面连接,促进产业链的开放融合,将工业时代的规模生产转向满足个性化长尾需求的新型生产模式。

互联网可以说是人类第三次工业革命,第一次工业革命,蒸汽机的发明,使得机器代替手工劳动,解放了体力劳动,推送人类社会进入“机器时代”。第二次工业革命电力的广泛应用,使得人类进入“电气时代”。第三次互联网的时代到来,目前全球拥有互联网移动设备70亿台,中国手机用户就已经突破8亿人,人均上网时长每天3.7小时,手机已经变成人的第六个器官。

“互联网+”在深度上可以渗透到茶的种植、生产、销售、收藏每一个环节中。使得企业和消费者之间的关系更加的亲密,体验性、互动性也更强,互联网+茶业是在全产业链上实现跨界融合、创新驱动、重塑结构、尊重人性、开放生态、链接一切。

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