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【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

来源:说茶网类型:原创  编辑:燕十八   2016-09-27 16:56:58

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

导读:见惯了7572、7542等这些大益熟茶中的经典后,常规熟茶品也开始渐渐进入人们视线。而南茗佳人珍藏的这款2007年《7262》普洱熟茶,是常规熟茶品中的高端茶品。它以2级金芽撒面,内里是4-5级青壮茶菁,外形俊美,且历经9年多的昆明干仓存储,暗藏岁月的深厚陈味,将给众多茶友带来耳目一新之感。

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

产品信息
品名:7262
品牌:大益
年份:2007年
工艺:普洱熟茶
规格:357克/饼,7饼/提
厂家:勐海茶厂
陈期:昆明干仓存储9年
存储方式:昆明干仓存储
咨询购买微号:6480348(长按复制)

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

「品鉴」

时间:2016年9月23日,天气晴 微风

干茶饼:饼面周正圆润整洁,条索紧实,金色茶芽清晰可见,茶饼呈褐红色油润有光泽。

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

取茶:取7262普洱熟茶7克。

投茶:将7克7262投入中号白瓷盖碗中。

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

洗茶:以沸水洗茶两次,即入即出。第1次为唤醒茶品,这款2007年《7262》已在昆明干仓存储9年多的时间,茶品内部处于沉睡状态,以沸水唤醒茶品可使茶品在往后的冲泡中展现其浓郁茶香。第2次则是洗去茶品在存储中,不经意间落上的灰尘,保证茶品卫生。

挂杯香:初始蜜韵香甜,中途陈香馥郁,尾声突现焦糖甜香,香气变化颇丰。

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

第2泡:轻啜一口,汤质软滑,甜度在舌面蔓延开来,整个口腔香甜温润。

第4泡:茶汤红浓清透,白色氤氲漂浮于茶汤表面,茶质丰厚。汤中呈现出优质茶品历经时光的打磨后的沉稳陈香,携裹在醇厚茶汤中,以舌轻搅茶汤,陈香馥郁,咽下后,喉咙顺滑中带甜润。

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

第7泡:饮一口茶汤,陈香与茶汤相融顺喉而下,不一会有打嗝之相。陈香随茶气在喉咙中由下往上升起,蔓延至口腔中,口腔绵润如冬日午后的太阳,喉咙舒爽。

第9泡:这一泡,如红枣般的甜香由浅入深,层层递进。缭绕陈香夹着隐约甜蜜枣香,茶香高扬又不失活泼,展现出茶品在时光中的神奇转化,饮后口腔甘甜舒爽。

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

耐泡度:2007年《7262》普洱熟茶,采用2级茶芽和3—6级青壮茶菁为原料,发酵适中,加上尾水耐泡度可达15泡左右。

叶底:肥厚,鲜活油润。

【品鉴】大益熟茶7262,9年昆明干仓存储,陈香纯正

品鉴一款熟茶,最重要的便是茶品的卫生、茶香纯正无异味、品饮过程中出现的丰富变化等。

这款发酵度在65—70%,属适度发酵;在勐海茶厂发酵,经十几次机器分筛剔除杂质,从开始制作就保证了茶品的质量和卫生。制成优质茶品后,存储在昆明干仓环境中,至今已有9年多陈期,既可现喝一品它的纯正勐海熟茶香和厚重陈香,以及茶汤的甜醇厚滑;又可以继续在好的仓储环境下继续存储,于漫长的时光中发现它的独特美。(作者|南山月,南茗佳人原创)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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