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大郭说茶:普洱茶的苦和甜

普洱茶之所以会苦,是因为茶叶中的苦味物质在开水浸泡下被释放出来的缘故。茶叶苦味成分的主要来源,有茶多酚、生物碱、花色素类、茶皂苷类以及苦味氨基酸等,其中以生物碱贡献出的苦味为主。生物碱中,又以咖啡碱含

2019-07-12

对话工业城市,探寻有机生活新方式!

一座城市的记忆,凝聚在建筑之中,彰显在历史记载里。在不经意间路过那一幢幢有标识的老房子,翻阅那一页页有记录的扉页,透过年轮讲述一段耐人寻味的城市故事。

2019-07-08

大郭说茶丨从名山古树到名山有机

20年前,普洱茶还是小众饮品,在低调和边缘的位置徘徊。这些年来,随着产业的发展壮大、普洱茶知名度的提升,越来越多的人开始了解普洱茶,饮用普洱茶。这片诞生于澜沧江流域的神奇树叶逐步地在世界各地开花结果。我

2019-07-04

福海班章有机茶品鉴(6)

今年这款福海班章有机茶我给五颗星的评级,除了茶叶制作的提升和品质的提升之外,带给我们的是一种安心的,健康的,有信心的一款有机产品。这绝对是一款值得长期珍藏的好茶。

2019-07-02

福海班章有机茶品鉴(5)

滋味醇正,口感较饱满,苦不明显,微有涩感,挂杯香弱,汤感厚度中等,生津回甘不算强烈但持久,协调性不错,存留感较好。

2019-07-02

关于广州城市茶会的三个关键词

如果说地标建筑是一座城市的名片,那么标新立异的创意园区,则是一座城市最有趣的灵魂。6月28日,在华南最大的跨界创意文化空间1850创意园内,不同领域的爱茶人集集聚于此,福海茶厂2019年班章有机茶城市主题茶会广

2019-07-02

福海班章有机茶品鉴(4)

汤鲜活、饱满,汤质油润稠厚,强劲的苦入口立化,继而清凉、香气、回甘直入喉咙深处并返至口腔,持久不散。第七泡起,微有涩,但化得较快,整体协调感仍然很好。

2019-07-02

福海班章有机茶品鉴(3)

一共冲泡了10道,前2道茶叶未散开,滋味尚未完全释出,汤色、滋味、香气都较为浅薄,公道杯未见留香,口感单调。

2019-06-30

福海班章有机茶品鉴(2)

茶饼条索肥壮,清晰均匀,银毫密布,嗅着花蜜香。福海有机茶园所处环境是高海拔原生态,养护也是有机纯天然,茶饼条索更显得纯净自然,得天地所养,而成班章之气。

2019-06-30

福海班章有机茶品鉴(1)

洗茶汤色浅黄透亮,透过茶汤能够看到细密的茶毫,这是细嫩芽头遇沸水后脱落而形成的,可见选料等级很高。细嗅杯底,带着纯正、干爽的蜜甜香,这是优质原料的表现。

2019-06-30

福海讲堂第35期:有机生活就在这杯茶汤中

“采菊东篱下,悠然见南山。”对于大多数人来说,这种回归田园、简单纯天然的生活状态似乎一直都是心底最美好的向往。沉于浮世的人们迫切的向往着“归园田居”的陶渊明生活,放在现代可以用一个词语来概括,那就是“

2019-06-30

福海2019班章有机茶城市主题茶会昆明站举行

昆明莲花池集人文历史、山水园林于一体是昆明标志性地标之一,这里楼台水榭、曲径通幽,是大自然在钢筋水泥世界中留下的最有诗意和人文气息的一方境地。福海班章有机茶昆明城市茶会于此举办,以有机茶的生态、健康、

2019-06-23

有机茶的后发优势逐渐凸显,或成班章产区持续发展新引擎!

班章茶区是云南普洱茶最为知名的茶产区之一,位于西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡的深山中。正因为其品质极优且数量稀少,所以受到了市场的持续追捧。

2019-06-21

夏至茶语:芳华绽放,岁月安然

品质特点:福海班章有机茶全部为山野春茶原料,壮硕,强烈,茶汤稠浓厚重、金黄明亮,茶气足,茶香纯正,香气沉稳,杯底蜜香明显,滋味饱满,分布均匀,生津回甘迅速持久,喉韵强。

2019-06-21

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