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2018澜沧古茶系列八壹金瓜怎么样?

来源:普洱自在饮 编辑:江城子   2018-06-29 10:46:26

2018澜沧古茶系列八壹金瓜怎么样?

【产品名称】:八壹金瓜

【产品规格】:500克/盒,24盒/件

【售价】:略(更多普洱茶产品价格报价请参考说茶网《普洱价格>其他品牌》栏目)

春节期间,老碗终于乔迁了新居,搬家累死人啊,好在老碗也有了自己的新茶室,茶室还没起好名字,也还没有时间静下心来喝茶。前几天老碗刚聊完今年的0081这才没几天,2018年度的八壹金瓜上市了,这也是这个唛号的第三代产品。八壹金瓜首代产品发布于2016年,市场反应良好,商家顺势而为2017年继续推出,依旧被市场接受,于是春节过后第三代八壹金瓜做为戊戌年开年的熟茶产品和最近备受关注的易武古树熟同时上市了。

关于八壹金瓜在澜沧古茶熟茶中的站位,老碗在2016八壹金瓜的茶文中写过同时也在前不久0081饼的茶文中简略提到过,这里就不再唠叨了,有兴趣的童鞋可以去茶语清心论坛和普洱自在饮公众号翻阅。

印象一:包装

包装延续续经典风格,16-17-18三代金瓜放一起包装完全一样几乎,为红色手提袋配红色方盒,只有通过包装上的年份来做以区别。这种规格和包装方式既方便迎合了送礼需求又非常合适茶友自己存放。同时17和18年份包装盒子也吸取了16年份的教训,估计是提前印制放置了一段时间,没有异味,16年首代上市后盒子印刷油墨味道把围观老碗拆茶的老碗家的比熊狗狗阿宝都熏跑了。

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印象一:干茶

瓜表面同前两代工艺,用的等级很高的细嫩料子,非常漂亮和讲究。微微干茶香气,但不显。瓜做为新茶,压制偏松,略干燥,易拆。

2018澜沧古茶系列八壹金瓜怎么样?

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印象二:回归、延续性

2016年首代金瓜,老碗记得就是比较明显的微苦打底,有焦糖香无勐海味的茶味,而2017年的金瓜,风格有点改变,相对以甜润为主,茶底无明显微苦和焦糖感,而似乎料子中带有些隐约的勐海味道,这种改变,茶友间有一定非议。而今年这款第三代金瓜,老碗品饮后明显感觉厂家在调配制作过程有回归延续首代风格的意图,整体比较接近首代感受。

印象三:味道

熟悉的典型澜沧古茶熟茶味道,无隐约的勐海味。香气入汤,微苦底明显,伴有甜感,中后段苦甜各半,但整体相融,高峰期,略有浓俨感,新茶无明显堆味。

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印象四:汤感

汤水入口,中前段水路适中略细,厚度一般,有适中润感,适中顺滑度,前段物质析出较为充分,综合口感整体性合格,尾水不寡微微粘稠。

印象五:耐泡度

中前段基本五水结束,老碗五次品饮基本饮至8-9水结束,相对前两代,耐泡程度没有增加,高峰期个人感受相对16年首代持续长度略欠,但符合价格定位的匹配度。

2018澜沧古茶系列八壹金瓜怎么样?

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老碗总结:

2018年这代新八壹金瓜,老碗给出的感受就是回归,从茶的味道上有所贴近16年首代,但毕竟料子和发酵过程是无法完全复制的,口感上还是有一定的差异,现阶段略欠于16年首代上市时的感受。老碗觉得由于新茶水汽和浑浊感还是很明显,其实放个半年应该会有更好表现,现在讨论只是就是现在刚上市新茶的感受聊一聊,不可完全当做参考。熟悉老碗的茶友知道,老碗很喜欢八壹金瓜这个茶,但客观的讲,这个茶还是口粮定位,算是对于喜欢澜沧古茶熟茶的茶友有澜沧风格的不错口粮佳品,对于0081和0085定位跨度较大问题可以形成很好的补充。(作者:长安老碗,来源:普洱自在饮)

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