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澜沧古茶——传奇0085熟沱

来源:澜沧古茶 编辑:南嘉木   2015-09-30 14:34:16

澜沧古茶——传奇0085熟沱

澜沧古茶0085的出现,颠覆了一直以来普洱熟茶的传统,创造了一个又一个的传奇,它在原料及加工技术上都成为了普洱熟茶的翘楚,被资深茶友高调评论为市场上一款极其难得而没有争议的好熟茶。

坚持用景迈山古树茶进行发酵,古树原料的高含糖量,虽增加了发酵难度,但能让口感更佳,醇厚甘甜。原料的特殊稀少,每隔两年才能出一批,每一批的产量也一直不高。从2008年开始,为了能让茶品问世就达到可品饮的状态,发酵及制作过程均在产品上市前1-2年完成,通过精雕细琢的完善和时间的陈化,从而提升0085的品饮价值,使其在口感和后期陈化中,都能表现出令人惊叹的品质:汤色如红宝石般瑰丽迷人,入汤的陈香与甜香悠长浓郁,口感厚重、绵滑,韵味长且厚,长时间留在齿间、喉咙,茶汤的甜味从第一口开始一直伴随整个品饮过程,极具视饮享受。

从意外神来之笔的第一代,到低调而沉浮的第二代,到最具明星气场的第三代,到悲情的第四代、最具王者霸气的第五代,再到开启传奇的第六代、生命力蓬勃的第七代,0085一直在历练,一直在成长。

澜沧古茶——传奇0085熟沱

是0085最为重要的品质。凭借悠长浓郁的特有芳香,如果对0085熟悉的爱茶人,就可以马上认出此茶。这种“芳”之所以特别,不仅因为它带有独特的陈香、甜香,更因为它长时间的停留而不消失,这是市面上大部分熟茶,甚至有些生茶都很难做到的。更难得的是,其“芳”香之气能很好的融于茶汤。

澜沧古茶——传奇0085熟沱

透艳

凸显高贵品质及认真的制茶态度。如红酒般的明艳透亮,呈现红宝石的光泽,越是年份长的0085,越是能够表现出瑰丽的色彩,让人过目不忘,印象深刻。

澜沧古茶——传奇0085熟沱

同样是0085的标志。醇厚,绵滑,饱满以及独特的熟茶韵味,特别是1999年的0085,茶汤的顺滑让人品过之后无法忘记。韵味长且厚,长时间地留在齿间、喉咙。茶汤的甜味从第一口起一直伴随整个品饮过程,也可算是一大特色。

以上三点是0085在感官审评上最为突出的特色,也是经过市场的历练后特有的品质。

澜沧古茶——传奇0085熟沱

要让一个农产品十多年来保持稳定,并且不断提升品质,无论对谁来说,都是一个巨大的难题。随着时间的推移,阳光、雨露、土壤、生物圈,每一年地球的环境都在改变,加上经济和政策的推动,人类活动也使得云南茶山及茶树今非昔比。

自1999年第一代0085至2014年第七代0085,15年的岁月,景迈山的气候、生态、原料本身、人类活动都在深刻地改变着这片土地。连年的干旱、温度的升高、人类对茶树管理水平的提高、间种品种增多、采摘频率加大以及市场对普洱茶认知日益成熟等无数的因素,都影响了每一代0085的成型。

0085是自然与人的奇妙结合,一旦他们遇见,这生命就在不断地延续。0085的生命历程,从古树上的一片叶子,天地的造化,大自然给予了第一次生命;澜沧古茶锤炼和酝酿了第二次生命,让它释放出更优秀的品质与无限成长的空间;当0085来到您的手上,就交由您来延续它的第三次生命,您懂它,自然对它会是珍惜的,呵护倍至的,您的精心养育,它必定会回报您生命的力量和迷人的芬芳。

时代变迁,它依然坚守,如今的它,显得成熟芬芳。每一片汲取天地灵气的纯粹树叶,成就其身躯骨架,而一代茶人的独绝技艺,为其添上血肉、灵魂。0085的生命,只为世间爱茶之人而生。

本文转载自澜沧古茶,仅供交流参考,不构成任何购买意见。

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