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冲泡手法不当也会出现锁喉?3分钟教你怎么解决它!

泡茶时方法不正确,或者茶品本身质量较差、品质低劣都会产生一些让人觉得身体不适、不舒服的感觉,而锁喉正是其中较为显著的,多出现于劣质茶品中的一种令人不悦的品饮感受。本期就为茶友解析:什么是锁喉?出现锁喉

2020-01-14

寒冬客来茶当酒,炉火初红茶汤沸

总之,一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。——汪曾祺吃吃喝喝的文字里,最喜汪曾祺先生的。本身也是一个爱吃喝的人,每每读到新奇的食物和做法时,就忍不住

2020-01-12

老年人喝茶,为了健康一定要注意这几点!

进入老年之后人体新陈代谢、免疫力、生理机能都开始下降,因而对于日常生活饮食也要更加的注重,合理的饮食生活习惯能够帮助我们调整身体状况。而喝茶就是其中一项,正确合理的喝茶对我们的身体有诸多益处,一些具有

2020-01-12

渥堆发酵的失败产物?历经岁月沉淀,浑身醇韵的老茶头是这样形成的!

1.何为老茶头?很多小白初闻"老茶头"的反应是:什么?"老茶头"?听说过老张头,老李头,可没听说过老茶头啊,莫非也是对上了年份的茶的戏称?老茶头是什么呢?"老茶头"又称"疙瘩茶",形如其名,呈疙瘩状。老茶头是普

2020-01-12

普洱茶茶汤浑浊就是茶不干净?不一定!

喝茶不仅仅是一个品鉴茶汤滋味的过程,也是一个评鉴汤色的过程。普洱生茶的汤色色泽一般通透澄澈,给品饮者以纯净之感。但是,有的普洱生茶茶汤会呈现出浑浊之色,给人一种不干净的感觉,那么出现浑浊的茶汤是不是真

2020-01-05

通过茶滋味区分临沧茶和版纳茶是最不靠谱的方法?3分钟教你分清楚!

普洱茶按照产区不同,可以划分为4大茶区,即:临沧茶区、版纳茶区、普洱茶区,以及保山、昆明、大理等地组成的其他茶区。虽然有4大茶区之分,但是目前主流普洱茶原料95%来源于临沧茶区、版纳茶区、普洱茶区这三大茶

2020-01-05

野生茶的茶汤更好喝?这才是野生茶的真相!

百度百科中将野生茶定义为:存在于天然林和开发过的天然林中,已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。那么野生茶到底是个怎样的存在呐?1.何为野生茶野生是指

2020-01-04

广东地区存茶,有什么讲究?教你4招搞定它!

普洱茶素有越陈越香的特点,但越陈越香的背后却需要一定的时间和恰当的仓储作为前提。关于家庭存茶方面,前一段时间就有一个广东的茶友在微信上问我们的品鉴师:为什么别人的普洱茶越存越好,他的普洱茶却存坏了?存

2020-01-04

野生茶的茶汤更好喝?这才是野生茶的真相!

百度百科中将"野生茶"定义为:"存在于天然林和开发过的天然林中,已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。"那么野生茶到底是个怎样的存在呐?1.何为野生茶"野

2019-12-29

最好的小青柑,用的一定是宫廷熟普?3分钟带你了解清楚!

众所周知,在市场上乘风破浪的小青柑在制作过程中必不可少的原料之一就是普洱茶熟茶那么,为什么大家都在推崇以宫廷熟普为原料的小青柑呢?这样的小青柑到底有什么优势?1.宫廷熟普的原料品质优异在这个宫廷剧盛行的

2019-12-29

晒青茶和烘青茶傻傻分不清?看完这篇你就懂了!

普洱茶能够越陈越香,是因为茶品中保留了大量的酶等活性物质。而茶品的原料、制作工艺对这些物质的保留起着决定性作用。在优质原料的前提下,温度是决定酶等活性物质能否留存的关键。如:杀青中的温度、毛茶干燥时的

2019-12-22

2年后的《古六大茶山》是什么滋味?经时间洗礼,见证一山一味之韵

古六大茶山在普洱茶的历史长河中,扮演着一个起点和始点的重要角色。入普洱茶界,古六山是最先认识到的茶山,也是最先让人去走访探索的茶山。一说古六山,熟悉普洱茶的你,肯定分分钟数出来:倚邦、易武、革登、莽枝

2019-12-21

用最简单的冲泡方法,品出14年老生茶的5100多个日夜

每一次冲泡年份超过10年的普洱生茶,就会格外的有仪式感,能够历经时间打磨的茶品本身就是很值得珍惜,而要品饮到它的滋味,是需要花费一番功夫的。时间于人,于物都是不可回,但是却能够烙下印记。就如这款已经被时

2019-12-21

好喝又养生的红茶!这5个养生知识点,你一定要知道!

2019年还有24天就要结束了,迎接新年的最好的礼物难道不是一家人团团圆圆,健健康康的聚在一起吗?如果想要送一份健康给家人的话,好喝不贵的红茶是最合适不过的了。红茶属于全发酵类茶品,发酵适中的红茶,性偏温,

2019-12-21

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