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南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

来源:说茶网类型:原创  编辑:I说茶   2017-07-05 17:37:12

南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

南茗佳人《千峰翠》是2017推出的一款古树茶,甄选长势良好,以传统制茶工艺,经手工杀青、揉捻、石模压制,是一款性价比较高的古树口粮茶,本期就为茶友品鉴《千峰翠》。

一、【茶品参数】

品名:千峰翠
系列:尚雅系列
工艺:普洱生茶
年份:2017年
产地:云南
规格:200克/饼,5饼/提,4提/件
原料:大叶种古树春茶
保质期:符合存储条件之下可长期存储
出品商:云南南茗佳人茶业有限公司
存储条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下
购买方式:淘宝搜索【南茗佳人官方店】或关注微信公号:nmjrtea

二、【品鉴】

南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

1、干茶品鉴:隔着白棉纸就能够闻到清雅的茶香,拆开后茶饼周正,干茶色泽青褐,条索完整,银毫显露,以一芽二叶为主,撬茶之后可见茶饼里外一口料,选料均匀。

2、滋味品鉴

品鉴日期:2017年,6月6号

冲泡:以175毫升盖碗,取茶7克,90℃温水,即入即出洗茶一次,开始冲泡品鉴,洗茶不计入冲泡次数。

南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

挂杯香:前半段为花香,后半段为果香

第1-3泡:汤色浅黄,初入口就能够感受到茶汤本身的甜淳,回甘和生津也随之较快地显露。而后,能够感受到清雅的花香和鲜爽的果香,随着冲泡茶汤饱满度逐渐增加,回甘生津强度也增强。

南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

第4-6泡:汤色滋味进一步加深,第4泡开始,清凉的喉韵逐步显露,感觉喉头部位有丝丝清凉甜润之感,如春风拂面轻柔愉悦。并且,属于古树春茶的厚重饱满也逐步展现,能够显著的感受到茶汤的淳厚饱满所带来的黏稠感,回甘生津悠长,两颊和舌底尤为明显,若小溪缓缓流动。

南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

第7-10泡:第6泡稍有涩味和微苦,但苦涩能化,随即化回甘生津;第7泡左右,喉韵更为显著犹如饮过清冽的山泉般清凉,茶气显露;饱满度能够较好的延续,茶汤甜度较佳且带有怡人的果香,还具有独特而清爽的类似西瓜清香的挂杯香,耐泡度可达15泡左右。

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3、叶底品鉴:叶底色泽黄绿,稍有嫩梗,芽叶完整,按压有弹性,拉扯有韧性,叶底活性较佳。

三、【总结】

南茗佳人2017年古树春茶《千峰翠》开汤品鉴

《千峰翠》甄选优质古树春茶制作而成,滋味甜淳,具有显著的回甘和生津,清凉的喉韵,饱满的汤质,能够数秒即化的苦涩,清爽的果香,可谓是色、香、味、韵皆具,且作为一款99元的古树口粮茶,其品质和性价都较为出众。点击立即购买》

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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