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品鉴|南茗佳人2017年《青莲》:其韵如诗,其味淋漓

来源:南茗佳人  编辑:燕十八   2017-12-04 18:46:28

品鉴|南茗佳人2017年《青莲》:其韵如诗,其味淋漓

《青莲》属于南茗佳人“秘境系列”,而南茗佳人秘境系列产品,每一款都以秘境深山处的古树茶为原料。同时特聘著名书法大师亲笔题字作为这个系列的茶品包装,最后再借古人威武之姿,展现茶品唯一气韵,系列的茶品。

一、产品参数

品名:青莲
年份:2017年
品牌:南茗佳人
系列:秘境系列
工艺:普洱生茶
规格:200克/饼,5饼/提;小龙珠7g/粒,9粒/盒
出品商:云南南茗佳人茶业有限公司
保质期:符合存储条件之下可长期存储
存储条件:清洁通风、干燥、无异味条件下

二、品鉴

1、干茶品鉴:干茶条索修长,芽叶完整,色泽黒褐,嫩芽银毫显著,以一芽二叶为主,干茶茶香清新馥郁。

品鉴|南茗佳人2017年《青莲》:其韵如诗,其味淋漓

2、滋味品鉴

品鉴日期:2017年,7月10号

冲泡:以175毫升盖碗,取茶7克,即入即出洗茶一次,开始冲泡品鉴,洗茶不计入冲泡次数。

挂杯香:以馥郁蜜香为主

品鉴|南茗佳人2017年《青莲》:其韵如诗,其味淋漓

第1-3泡:汤色浅黄明亮,茶汤入口水路细腻,有微苦但很快就化去,随即回甘生津迅速涌来;逐步品饮,回甘生津强度越发迅猛,满口回甘,舌底鸣泉,饱满圆润的茶汤裹挟着馥郁茶香,在口腔之中伴随着如泉水一般的生津流动回荡,使得口腔好似春季涨满溪水的小池塘,甜淳的回甘和迅猛的生津,好似下一刻就要满溢而出。

品鉴|南茗佳人2017年《青莲》:其韵如诗,其味淋漓

第4-6泡:汤色加深为蜜黄色,茶汤饱满的提升,水路细腻,汤质淳滑,茶汤浸润口腔之后流过喉头,清凉的喉韵开始显露,且逐次加深;香气和清甜的滋味在喉咙部位积蓄,并且随着淳滑的茶汤向下延伸,茶汤入腹之后,香气由下而上的回流,在喉咙处游荡弥漫,如烟似雾,甜淳深邃。

第7-10泡:茶汤协调性较佳,悠悠茶气袭来,伴随着清新的山野菌香和馥郁茶香,使人如同置身于旭日初升茶香袅袅的原始森林古茶园中;同时,越发甜淳爽滑的茶汤协同深邃的喉韵,浸润口腔,滑过喉咙,流入腹中,喉韵深深,回味悠悠。

品鉴|南茗佳人2017年《青莲》:其韵如诗,其味淋漓

3、叶底品鉴:叶底色泽黄绿,芽叶完整,以一芽二叶为主,拉扯韧性较佳,按压有弹性,活性上佳。

三、总结

《青莲》甄选2017年优质大叶种古树春茶为原料,经过南茗佳人团队多次反复试喝品鉴之后方才与茶友分享。

品鉴《青莲》最令人难忘的就是其喉韵,《青莲》的喉韵深邃而悠长,从第四泡开始显著的喉韵就展露,随着品饮层次递进,喉韵越发清凉而悠长,令整个喉咙都有一种被清凉气韵萦绕的感觉。(本图文由南茗佳人原创|作者:挽月)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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