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品鉴|南茗佳人2015年《华年》小龙珠:1粒1泡,温润醇滑

来源:  编辑:燕十八   2018-01-11 15:06:47

品鉴|南茗佳人2015年《华年》小龙珠:1粒1泡,温润醇滑

南茗佳人熟茶《华年》,2015年于勐海发酵完成,又于昆明干仓存储至2017年,已有2年陈期。

如今茶性由热转温,品饮时汤质饱满,香气甜润,是一款高性价口粮熟茶。且为方便茶友办公室冲泡,以及便于出差携带,《华年》除了饼茶还有小龙珠,一粒一泡,不用撬茶、称茶,本期就为茶友开汤品鉴《华年》小龙珠。

一、【茶品参数】

品名:华年·小龙珠
品牌:南茗佳人
购买:点击立即购买》
工艺:普洱熟茶
原料年份:2015年
产地:西双版纳·勐海
原料:云南大叶种晒青毛茶
规格:7克/粒,9粒/盒,39元/盒
咨询购买:请到南茗佳人淘宝官方店
保质期:符合存储条件之下可长期存储
存储条件:清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染

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二、【品鉴】

品鉴日期:2017年,11月25号

冲泡:以175毫升盖碗,取小龙珠1粒,95℃沸水,即入即出洗茶一次,开始冲泡品鉴,洗茶不计入冲泡次数。

1、干茶品鉴:圆润精巧,条索褐红,芽头清晰,油润有光泽。

2、滋味品鉴:

挂杯香:质朴稻谷香和熟茶甜香

品鉴|南茗佳人2015年《华年》小龙珠:1粒1泡,温润醇滑

第1-3泡:茶汤通透纯净无杂质,随着冲泡汤色由浅栗色逐渐加深为栗红色,茶汤表面有朦胧的氤氲缭绕,轻嗅普洱熟茶的特有的甜香显著令人愉悦。入口醇厚软滑,温润纯净中裹挟着若蜂蜜水般的甜醇滋味和稠滑质感。从第3泡开始,质朴的稻谷香开始出现。

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第4-6泡:茶汤稠厚如米汤,舌头轻轻搅动,能够显著感受到茶汤所带来的醇滑逐步浸润整个口腔,但却不会给人稠腻之感。反而是别具一格的清凉爽口,喉咙部位清凉而柔润。细细品味茶汤的滋味犹如淡淡红糖水般甘甜,同时还有醇和的糯香萦绕其中。

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第7-10泡:茶汤甜度和厚度能够较好的延续,冲泡后期茶汤仍旧醇厚,整体的协调性较佳,不会给人较为突兀的变化,品饮后期喉咙部位会有清凉柔润之感较为显著,合理冲泡耐泡度可达14泡左右,耐泡度较佳。

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3、叶底品鉴:叶底色泽乌润黒褐,芽叶均匀,搭配合理,按压有弹性,拉扯有韧性,活性较佳,细闻有熟茶甜香和稻谷香,无杂味。

三、总结:《华年》因是2015年的熟茶,至2017经过2年的存储,茶性已经趋于温和,品饮时没有新熟茶的燥火感,渥堆味也较轻,滋味较为纯净,香气较为丰富。同时兼具甜香、糯香和稻香,带给口腔喉咙的清凉感受也令人印象深刻。

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关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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