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茶山行日记6:落水洞——易武茶区性价比非常高的山头

来源:南茗佳人类型:原创  编辑:燕十八   2018-03-09 15:45:07

茶山行日记6:落水洞——易武茶区性价比非常高的山头

在易武众多山头中,落水洞并不是特别受到做茶人青睐的那一个,大概是因为它的位置离易武镇太近,茶园也并不需要翻山越岭跋山涉水才可以看到。

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从易武镇上出去,开车大约30分钟就可以到落水洞村子里,从村子走出去大约1公里就能到达落水洞最近的古茶园。

人们对于太容易得来的东西总是不会抱特别期待或者认真的心态,所以作为易武茶区历史悠久的山头,落水洞得以避开很多人的吹捧或贬低,在浮浮沉沉的普洱茶山头中显得格外淡定从容。

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从2016年至今,南茗佳人(ID:nmjrcha)连续三年前往落水洞古茶园,选茶树,试口感,并且在2016年推出了落水洞古树春茶分享装,也是这一次小范围的分享,让品过落水洞的茶友对它念念不忘。

2018年,我们继续深入落水洞,从茶园位置、生态到工艺口感,都有了一个非常详尽的了解,也在这个持续了解的过程中,不断被落水洞的品质口感惊艳。

茶山行日记6:落水洞——易武茶区性价比非常高的山头

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今年选择的这一片落水洞古茶园,树龄大约三四百年,位置靠近麻黑千年茶王树(麻黑村和落水洞的古茶园相连,中间有一条小路隔开),虽然如此,因为细微的地理位置和阳光照射,落水洞和麻黑的茶口感并不相同,这也是普洱茶的乐趣之一,变化无穷的丰富滋味。点击立即购买》

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落水洞茶农的制茶工艺,历史悠久,且始终坚持手工炒茶,非常纯熟,经验丰富,几乎没有瑕疵。

今年有茶友问能否推荐性价比比较高的山头,其实落水洞就是易武茶区性价比非常高的山头,它的口感特点非常鲜明且独特,适合大部分茶友。

【落水洞古树茶特点】

第一,炽烈的兰花香;

兰香也被成为“王者之香”,在易武茶中,绝大部分以蜜香为主,落水洞却是个特例,从杯底香到茶汤中流转的香气,都是极其馥郁的兰花香,幽雅清润,三泡之后,齿颊留香,说话时如口衔兰花,款款温润。

茶山行日记6:落水洞——易武茶区性价比非常高的山头

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第二,灵动清越,似碧海潮生;

落水洞的茶汤,带着欢脱的节奏,口腔会随之起舞。

宛若武侠中,桃花岛岛主吹奏的那首《碧海潮生》曲,看似无奇的大海潮浪声,却蕴藏着深厚内劲,飘逸潇洒的茶汤中蕴含着清劲气韵。

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第三,天下武功,唯快不破;

最让我们印象深刻的,是茶汤入口时,轻微的的苦涩莹润而过,随即随着茶汤的流动瞬间化开,快的来不及抓住一丝甘甜的尾巴,苦味刹那化为回甘;

汤质细腻柔软,如摇曳的海浪轻轻拍打着沙滩,甘甜和花香在口腔蔓延,流淌过喉咙,似天鹅绒滑过,舒爽甘润。

每一泡都蕴含着丰富的变化,古灵精怪,灵动清越。南茗佳人春茶《落水洞》,点击立即购买》

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2018.03.06

作者|林渊 夏七曦(南茗佳人产品负责人)

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