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2016南茗佳人景迈山秋茶普洱生茶:茶汤甘甜柔和,气韵悠扬

来源:说茶网类型:本网原创 编辑:南嘉木   2018-11-13 15:37:58

2016南茗佳人景迈山秋茶普洱生茶:茶汤甘甜柔和,气韵悠扬

秋天,一个充满诗意的季节。正如诗人们笔墨下所描绘的秋天,金色麦浪是秋天的形,淡淡的思念是秋天的意。秋天没有春天般温和,夏天般热烈,冬天般纯洁,但有独属于秋天的那一份淡雅舒适……或许少了一分姹紫嫣红,但却多了一分金黄遍地。

深秋的景迈山山花烂漫,山野气韵于山间回荡,深吸一口,浑身舒畅,这是独属于景迈山的十月金秋。少数民族村落与大自然和谐相处繁衍生息,村庄依山而建,傍水而居,宛在画中,古朴典雅。

秋茶被称之为谷花,也有象征谷子开花的丰收时节之意。其相对春茶,内含物质的饱满度只有春茶的80%左右,但香气也并不逊色于春茶,所以有“春水秋香”一说,景迈山的秋茶便采摘于这山花烂漫的时节。

这一款南茗佳人景迈山500年古树秋茶,为我们带来了属于秋天的余韵。秉持其亲力亲为,尽善尽美的做茶理念,于金秋十月稻谷丰收之时采集加工,集500年岁月的沉淀与深秋的清爽于一身,经制茶师傅匠心制作,送来这一杯岁月静好。接下来,笔者便为各位开汤品鉴。

2016南茗佳人景迈山秋茶普洱生茶:茶汤甘甜柔和,气韵悠扬

产品信息

【品名】名山奇韵·景迈山古树秋茶

【年份】2016年

【品牌】南茗佳人

【工艺】普洱生茶

【规格】357克/饼

【产地】普洱市·景迈山

【保质期】符合存储条件下长期存储

【存储条件】清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味条件下

【参考价格】敬请咨询说茶网个人号5810670

一、冲泡准备

1、备具:白瓷盖碗(175ml)、公道杯、茶滤、随手泡、电子秤各一个、茶道六君子,品茗杯若干。

2、备茶:7g茶样

二、冲泡要点

1、水温:沸水高温冲泡。

2、温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有提升茶汤的香气和口感。

3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

4、冲泡:1-2泡时,旋转注水;3-5泡时,定点高冲;5-8泡时,定点低冲;9-10泡时,闷泡20s左右。

三、品鉴分享

品鉴时间:2018年11月7日下午13:00,天气:晴

第一泡:茶汤甘甜温润,茶香淡雅清幽,舌尖生津棉润,茶汤流过似潺潺溪水,甘甜柔和,杯底蜜香浓郁。

第二泡:甜度不减,入口柔软棉润,唇齿间甜香诱人,茶汤协调性好,回甘棉润。

第三泡:甜度适中,平和,入口微涩,但很快便褪去,回甘悠长。

第四泡:入口清苦,但茶汤本身甜度与回甘在咽下后相融,冲淡苦底,茶汤柔和,舌面生津,喉韵温热通透。

第五泡:茶汤平和,甜而不腻,甜度从开始的甘甜渐渐化为清甜感,水路适中。

第六泡:甜度渐淡,清甜温润,茶汤轻饮微涩,喉韵依旧温热。

第七泡:轻含一口茶汤,柔和棉润,似指尖抚过丝绸,醇而平和,清甜度依旧。

第八泡:甜味持久,再饮茶汤回甘悠长,生津绵延持久,似饮一口岁月静好,口腔清润甘甜,喉韵温润,茶汤余韵犹存。

综合推荐:茶饼饼形周正,条索清晰紧结,显白毫;杯底蜜香浓郁;汤色明黄,清澈透亮;茶汤甘甜柔和,气韵悠扬,甜度持久,回甘生津棉润悠长,茶滋味醇而平和,喉韵温热;叶底呈黄绿色,有韧性。 (本图文系说茶网原创稿件,作者:丘易寒,未经授权,禁止转载,图源于说茶网图库中心。)

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