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2019南茗佳人倚邦《猫耳朵》:万里挑一,在它面前,猫爪杯算什么?

来源:南茗佳人 编辑:茶小乖   2019-03-14 15:46:50

2019南茗佳人倚邦《猫耳朵》:万里挑一,在它面前,猫爪杯算什么?

撸猫倒是经常听甚至经常做,猫的耳朵也可以揉捏。但是可以喝的“猫耳朵”是什么呢?

别急,你看完文章就知道了。

1、它来自贡茶之地倚邦,有着贡茶“新贵”之称

来自倚邦,这个曾经最繁盛的茶叶集散地;这个茶马古道的必经之路;这个古六山的政治中心。

为何将其称为“新贵”?是因它在历史的长河中,自身不断生长变化,直到近些年才被人们发现,制成茶品。

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倚邦茶园实拍

2、它是中小叶种里的最小号

它是倚邦中小叶种茶叶的特殊变异,并且这种变异是毫无规律、非常随机的。

叶片呈椭圆带点三角形,较大的叶片和成人的指甲盖儿差不多大小。叶片非常的小巧圆润,和小猫的耳朵相似度较高,因此被当地的茶农称之为“猫耳朵”。

虽然它是贡茶中的“最小号”,但因为这一形象易懂的称呼,使得“猫耳朵”名号传播广泛。

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倚邦茶园里的猫耳朵

3、听过它的人多,见过、品过的人极少

因为“猫耳朵”充满着神奇,趣味性高,所以很多茶友都听过它。但是却没有真正见过、品过。

也时常有茶友跟掌柜说“能不能做点猫耳朵,解解馋?”这不,今年走访了倚邦古茶园后,便开始着手准备制作这款极其独特的倚邦《猫耳朵》古树春茶。

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倚邦茶园里的猫耳朵

4、堪比黄金叶的《猫耳朵》,给你备好

南茗佳人2019年春茶茶山行小分队,去探寻了倚邦的猫耳朵,决定给大家分享。但是因为它的采摘、制作非常耗时耗力。

采摘时要么就是仔细的将它的鲜叶挑选着采下;要么就是将整棵古茶树的鲜叶都采摘完后,再从鲜叶里将猫耳朵挑拣出来。

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倚邦茶园实拍

因为芽叶细嫩度高,在制作时也要掌握恰当的制作工艺,杀青的火候、揉捻的力道都十分严苛,一不小心就它就从指间溜走。

再加上挑拣杂质和黄片时,需要借助镊子,将它们一一挑出。一个人挑一天,可能也挑不出1斤。

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倚邦茶园采摘的猫耳朵

所以为什么敢说万一挑一,因为它就是这样来的。

再加上它是随性、无规律的变异,数量本身极少,所以南茗佳人与大家分享,2019年仅有50罐的倚邦古树春茶《猫耳朵》。大家期待吗?

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2019《猫耳朵》茶友预定截图

5、预售期间购买,还可以节省尝鲜的喝茶钱哦~

《猫耳朵》是精巧中的精巧,压成饼的话就破坏了它的美感,所以规格是100克/罐。

预售期间:

南茗佳人2019年《猫耳朵》古树春茶

原价:899元/罐

限时9折钜惠:809元/罐!

同时还可享受:

①会员折上折!

②领券购买,再减30元!

会员茶友单罐最高可节省211元!

普通茶友单罐可节省90元!

(喜欢猫耳朵普洱茶的茶友可先添加掌柜微信:6480348;进一步了解2019年弯弓茶预售价格,并提前预定!)

6、粉扑扑的独特花香,是令你惊艳的,入口细腻鲜爽,柔情四溢

干茶时小巧可爱,芽头少,芽头上银亮茶毫满批,轻嗅是清新的干茶甜香。

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2019《猫耳朵》干茶

冲泡后热气中扬起淡雅的兰花香,而后是粉扑扑的烂漫花香携着清新的干草香。

当你轻啜一口绿黄透澈的茶汤,含着粉扑扑花香和着淡雅兰香的茶汤细腻如丝,轻柔划过你的口腔,茶汤的甜是自然的,你会被它十分独特的茶香所惊艳到。

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2019《猫耳朵》茶汤

外形的独特,使得它的氨基酸含量高,形成了鲜爽清甜的独特滋味。

整个的茶汤给人的感觉是柔情四溢的,唇舌就好像浸润在无尽的柔情中,令烦恼顿消。

2019南茗佳人倚邦《猫耳朵》:万里挑一,在它面前,猫爪杯算什么?

2019《猫耳朵》茶汤

7、生津绵密持久,喉韵清凉通透,凉润舒爽

2泡鲜爽清甜的茶汤,顺滑咽下后,口腔中生津绵延密集,不断不断盈满口腔;并且持续的时间可长达3分钟。

生津的同时,回甘迅猛出现,口腔中涤荡着清幽的兰香和甜蜜的花果香。

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2019《猫耳朵》茶汤

3泡茶汤咽下,喉咙处清凉之感浓烈,茶香随呼吸往上喷涌,整个呼吸间茶香缭绕。

越往后品饮,茶汤越甜糯,细腻鲜活。

饮完一泡茶,口腔鲜甜润泽,喉咙清凉通透,整个人感觉凉润舒爽。

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2019《猫耳朵》叶底

8、万里挑一,小家碧玉,甜蜜柔情

它从无数的鲜叶中被挑选出来,因为小巧精致,茶农大姐采摘了一早上,也不见得能够制作1-2两干毛茶。

小家碧玉般,令人从外形到滋味都不由自主产生想要品饮的欲望。

一口茶汤入口,浓甜中携着花果香、清幽兰香,蜿蜒于口腔,所到之处甜蜜柔情,你禁不住会发出“哇!原来猫耳朵古树春茶的滋味是这样的呀~”的慨叹。

2019南茗佳人倚邦《猫耳朵》:万里挑一,在它面前,猫爪杯算什么?

2019《猫耳朵》茶汤

9、仅有50罐,为尝鲜专制,你准备好了吗?

原料稀少,难采、难做、难挑,所以整个倚邦,猫耳朵的产量非常的少,

据茶农朋友说,1年最多只有50公斤,而我们只能做5公斤,即50罐100克。

为不破坏它的娇小精巧、所以南茗佳人2019年倚邦《猫耳朵》古树春茶是以散茶的形式与大家分享。

预售期间:

南茗佳人2019年《猫耳朵》古树春茶

原价:899元/罐

限时9折钜惠:809元/罐!

同时还可享受:

①会员折上折!

②领券购买,再减30元!

会员茶友单罐最高可节省211元!

普通茶友单罐可节省90元!(来源:南茗佳人;作者:挽月)

(喜欢猫耳朵普洱茶的茶友可先添加掌柜微信:6480348;进一步了解2019年弯弓茶预售价格,并提前预定!)

南茗佳人2019茶山行|倚邦古茶园——随性变异的猫耳朵,独特不易寻

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