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南诏御沱怎么样?2018下关南诏御沱开汤感受

来源:百度贴吧  编辑:南嘉木   2018-10-31 15:54:13

自从金苍洱之后,已经没有怎么认认真真写过开汤贴了,一是自己懒,二是发现在贴吧不能说一款茶好,说好必被喷。当年觉得金苍洱好,觉得它必然会涨价,担心涨价之后茶友们再买就贵了,于是几次说好,推荐大家尽快入手,结果被很多喷子骂,说我是托,是茶商,说金苍洱是金三泡,是垃圾,千万别买。我不解去问他们怎么喝的,答曰喝过一泡样茶。对于只喝过一泡样茶,连茶偏碎时应该加快出汤时间都不知道,就直接开喷的人,我只能呵呵了。现在金苍洱几个月时间从220涨到275、280附近,不负责任的喷子们让很多不明真相的茶友错过了入手时机,良心上会不会有点点愧疚?

好了,言归正传。南召御沱,我认认真真喝了好几天,期间和1801云起、下关金苍洱等用料比较新的茶对冲比较过,觉得自己应该克服懒癌,再把喷子抛之脑后,好好再写一篇开汤贴了,因为这茶确实很值,很不错,必须推荐。

宣传说是勐库镇冰岛村的五寨原料拼配(冰岛村下属五个村民小组),是不是不能只看宣传啊,必须要喝过再说。首先看叶底,都是很完整的条索压制而成,没有撒面,内外一口料,叶底不碎,很完整,如果撬茶技术好,泡开叶底可以很完整。另外称了一下裸沱,重量居然如此精致,多一克都不给,也是服下关的工艺了。

泡开后闻叶底,花香、豆香混合的香味,很浓郁。入口之后为之一惊,茶香相当入水,并且口腔内回香似乎有罗布门巴礼佛茶相似的香气(后来经过特殊渠道了解,确实拼入了部门罗布门巴的用料)。我自己喝过两种茶,先是自己口感有罗布门巴的感觉、再经私人渠道了解证实。只是个人的口感和渠道,大家可以怀疑,但请勿喷。

继续往后喝几泡,茶汤颜色深黄油润、香气入水、无青味、口感柔和饱满、层级较为丰富、粘稠度中上、协调性好,第一泡时回甘尚且一般,但每过一泡,回甘就加强几分,几泡之后,满口甜润,确实很甜。说是喝冰糖水显然不可能,3万多一公斤的冰岛老寨古树也没有真的甜如冰糖水,但把这种持久的甜韵形容成冰糖韵,是恰当的。南召御沱有这种甜韵,几次喝下来确实是勐库冰岛周边的原料,用料挺好。

我自己胡乱撬的,撬的比较碎,真实叶底很完整。看颜色和叶底,应该有不下于4种的原料拼配而成,而且有部分老料在里面。宣传上说是冰岛5寨,5年陈化原料压制,与实际情况应该不会出入太大。

总结:1、价格相对于口感来说很便宜,性价比很高。这茶如果是厂货,应该要比照金苍洱的价格来做,如果是大*,应该会被做到云起的价格。2、与云起比:香气比云起好、粘稠度比云起好,回甘比云起好,层次丰富性和饱满度没有云起好。3、与金苍洱比:协调性比金苍洱好、层次丰富性比金苍洱好,回甘比金苍洱好,香气略微比金苍洱内敛一些。

南召御沱也有一个短板,就是涩度较为明显,很多勐库料都涩,但是涩不怕,涩是可以化的,再过几年这茶应该能更上一个台阶。御沱的初始几泡涩感较轻,四五泡以后涩感会显出来,会有反涩现象。涩的程度和云起差不多。(作者:tantan,来源:百度贴吧,观点仅代表作者个人)

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