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普洱茶和四川边茶历史文化的区别
普洱茶和四川边茶制作工艺的区别
普洱茶和四川边茶冲泡口感的区别
普洱茶和四川边茶功效与作用的区别

普洱茶和四川边茶历史文化的区别

四川边茶是汉族茶农创制的传统名茶,属黑茶类,产于四川省,有1000多年历史四川边茶在不同时期有不同的名称,元朝时期称为西番茶、明朝时期称为乌茶,到现代四川边茶又被称为“藏茶”。

2015-07-17

普洱茶和四川边茶制作工艺的区别

四川边茶鲜叶来源复杂,但以做庄茶为主,制法较有代表性。鲜叶杀青后,先经多次热揉和渥堆然后干燥的,称“做庄茶”。做庄茶的制造工序依次为:杀青、初堆、初晒、初蒸、初踩、二堆、初拣、二晒、二蒸、二踩、三堆、

2015-07-17

普洱茶和四川边茶冲泡口感的区别

四川边茶选用盖碗、品茗杯、紫砂壶等茶具,以茶刀挖取适量茶叶放入茶荷中备用。冲泡使用100℃的沸水,一为洗净茶叶,二为激发茶性。在温杯温壶后,将茶叶置入盖碗中,以沸水高冲入,随即弃茶汤于水盂中,即为洗茶。

2015-07-17

普洱茶和四川边茶功效与作用的区别

四川边茶属黑茶,在其形成过程中有渥堆这一特殊工序,期间益生茵的代谢作用贯穿始终,使其具有了特殊的保健功效,具有开胃消滞,生津止渴,祛脂减肥,补肾益寿等作用。

2015-07-17