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花草茶之桂花茶你了解多少?

来源:好茶传媒 编辑:I说茶   2019-07-10 10:30:18

花草茶之桂花茶你了解多少?

桂花,飘香十里,深受人们喜爱。而桂花制作而成的茶,淡雅而香浓。桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为"香身"。桂花茶是金黄色的,给人暖暖的感觉,味道鲜爽、回甘、醇香。

桂花茶的制作

①桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。

②在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。

③在茶胚在窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

④烘干后即成桂花茶

桂花茶的功效

美容养颜:桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用,因此喝桂花茶有美容养颜的作用。

缓解胃肠不适:桂花茶对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的功效,特别是喝桂花红茶,能够起到很好的温中散寒,暖胃止痛的作用。适合肠胃不适合冬季怕冷的老人饮用。此外桂花茶还能润肠通便,减轻胀气等肠胃不适。

清除口臭:桂花所特有的芳香,气味芳香宜人,而茶叶中所含有的茶多酚,可以溶解脂肪,消除口中的异味,常饮桂花茶可以让人满口留香。

提神醒脑:桂花茶所散发出的浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪,饮用桂花茶可以平衡神经系统,达到提神醒脑的作用。

饮茶禁忌

便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。

搭配

①桂花搭配菊花

材料:玫瑰花2克,桂花3克。野菊花3克,绿茶5克,百合花2克,莲子心1克。

做法:将上述材料用500毫升开水冲泡,温热时饮用。

此茶有清热润肺,养颜美白,清肝明目的功效。

②桂花搭配甘草

材料:桂花10克,甘草少许。

做法:将桂花和甘草一同放入杯中,冲入热开水。静置5分钟后即可饮用。

高血压患者勿添加甘草,可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力,让你的身心获得释放。

③桂花搭配玫瑰花

材料:干桂花3克、干玫瑰花6朵

做法:将桂花玫瑰花放入开水冲泡五分钟,温热是即可饮用。

玫瑰花饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的人饮用,和桂花还能起到强肌滋肤,活血润喉可化痰散淤,治咳嗽的功效。

在工作后,可冲泡一杯桂花茶,舒缓身心;在学习后,喝一杯桂花茶,提神醒脑。金黄的茶色,香味馥郁持久,泡一杯桂花茶,沁人心脾。(来源:好茶传媒,图来源:网络)

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