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茉莉花茶未解之谜二:究竟有哪些功效,备受青睐?

来源:艺福堂 编辑:I说茶   2019-07-10 10:41:36

茉莉花茶未解之谜二:究竟有哪些功效,备受青睐?

茉莉花茶能够受到广大消费群体的青睐,源自其独特魅力。茉莉花茶是通过茶入茉莉花窨制而成,在有茉莉花功效的同时也具有绿茶保健功效且保健功效显著。那么茉莉花茶究竟有哪些功效呢?

医书记载的茉莉花功效

《食物本草》:“主温脾胃,利胸隔。”《药性切用》:“功专辟秽治痢,虚人宜之。”《本草再新》:“解清座火,去寒积,治疮毒,消疽瘤。”《随息居饮食谱》:“和中下气,辟秽浊。治下痢腹痛。”《饮片新参》:“平肝解郁,理气止痛。”因此根据医书记载可见茉莉花具有理气止痛、温中和胃、消肿解毒的作用。

茉莉花茶具备绿茶和茉莉花的双重功效

在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于再加工茶类。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。在现代研究中茉莉花茶对不同需求群体有着怎样的保健功效呢?

一、有助肥胖人群降脂减肥

肥胖一直以来都是影响人们身体健康的问题之一。研究表明,茉莉花茶具有帮助肥胖人群降脂减肥的保健功效。有研究表明茉莉花茶可减少对食物中胆固醇和脂肪的吸收。

二、有助女士防衰老抗氧化

随着生活条件的改善,女性对衰老及肌肤问题的重视程度在逐步提高,茉莉花茶的防衰老及抗氧化保健功效也是茉莉花茶保健功效的重要组成部分。

三、有助低免疫力人群提高免疫力

茉莉花茶还能够帮助低免疫力人群提高机体免疫力。茉莉花茶亦可为人体提供所需维生素,如茉莉花茶中的维生素C可提高人体抵抗力及免疫力。

四、有助人体抑菌抗菌

在日常生产生活中,细菌、病毒常常成为人们的困扰,而茉莉花茶抑菌抗菌作用较为显著。茶叶中茶多酚以及茶色素有抑制细菌生长的作用,这正是人们以茶漱口来解决口腔溃疡和牙龈肿痛等口腔问题的原因。茉莉花茶液有抗炎杀菌作用,可显著降低口腔中细菌数,且效果优于生理盐水。《实用中药词典》中也记载了茉莉花茶具有解决口臭及疮疡等问题的作用。

五、有助精神衰弱人群抗抑郁

自古以来,茉莉花抗抑郁保健功效在《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《本经逢源》等书目中就有记载,具有解郁散结的作用。茉莉花茶存在多种芳香物质,这些芳香物质具有镇定、调理神经系统的作用。

六、有助高血糖人群降低血糖

茉莉花中的茶多酚和茶多糖,可以控制胰岛素分泌量,延缓对糖分的吸收,促进体内糖分的分解,对血糖有很好的控制,具有降低血糖和改善糖尿病的作用。

至此小结,茉莉花茶功效很多,爱喝的人常说一杯清心,二杯神游,茉莉花茶功效不凡,夏秋之时,口干舌燥,心烦气短,啜一口茉莉花茶,一缕幽香入喉,满口甘甜滋味,顿时暑热尽消,心情开朗!夏天来啦,不容错过的茶品——茉莉花茶。(来源:艺福堂,图来源:网络)

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