白马非马：“陈茶标本”开启昆明仓大时代

2018年1月27日，“昆明仓30年陈茶标本”首次品享会在云南省民族茶文化研究会会议室举行。会议由云南省民族茶文化研究会、云南普洱陈茶专业委员会主办，中国普洱茶网、茶窝网、亚太茶业和云南云沐堂茶业有限公司承办

2018-02-26

白马非马：从湿仓到干仓，普洱茶仓储的进化史

普洱茶仓储自上世纪五六十年代兴起，截至目前，共分为湿仓与干仓两个时代。

2018-02-24

白马非马：大资本时代的小茶企生存与发展之道

简单谈一下大资本时代的小茶企生存与发展之道。未来最贵的是原创与信用。许多人说2018年起，来的大资本越来越多，小茶企、小品牌可能没有多少机会了。其实好戏才刚开始，小品牌可以高举原创与信用大旗与资本共舞。首

2018-02-23

白马非马：普洱茶核心仓储概念辨识与断代

未来是健康仓时代：干与湿弱化，自然存放与人工干预将强化，大家不再纠结采用的是什么仓，对各种仓会包容。大家更关心的是，仓储是否健康、安全，品质是否好，以及各自有什么不同的风味。未来，科技仓将崛起，与自然

2018-02-23

白马非马：2018开启普洱茶价值投资大周期

2015年以来，普洱茶行业迎来了优质中期茶、老茶慢牛行情，短时间内不觉得有多牛，但每天涨一点，两三年下来涨幅惊人。于是，行业追捧中期茶、老茶成为风气。许多待在云南做山头新茶的非常不服气，他们认为好料加好工

2018-01-07

白马非马：普洱茶的“傲慢与偏见”

这是一个充满偏见的市场。许多人在追求客观公正的市场环境，但产业的变迁其实由一系列偏见组成，在某种程度上偏见推动行业发展。因偏见而傲慢，进而鄙视，于是不同时期茶界流行不同的鄙视链。钻家的鄙视链条我在微信

2018-01-04

白马非马：2018打一场控制优质货源的营销战争

明年普洱茶会非常难做，能控制优质货源的都是大爷。新茶能争得过茶农么？做到最后还是为茶农打工。能控制优质中期茶的才是大爷，能控制优质老茶的叫老爷。明年的市场大片叫《茶农、大爷与老爷的故事》……战争在2017

2017-12-28

白马非马：滇西南以盐兴茶的财富密码

纵观普洱茶的兴起，走的无疑是以盐养茶、以矿养茶的路数，许多地方的茶马古道，比如普洱市景景镇地区（景东、景谷、镇沅）叫“盐茶古道”更为合适。

2017-12-24

白马非马：普洱茶工艺的前世今生

解放前普洱茶是个庞杂的体系，因为其生产不像现代生产体系有严格的工艺标准与学科理论指导，更多的是各个商号根据市场的需求来组织生产，按我的理解绿茶、前发酵、后发酵的工艺应该并存。解放后规范工艺，普洱茶长期

2017-12-20

白马非马：高举全渠道套路，品牌茶企的新零售整合大法

图为：吃茶趣办公室自助茶馆，上门为职工人士泡茶、讲茶大部分茶企做不了新零售，但可进驻新零售平台。新零售平台对大企业，小企业都欢迎，用大品牌来引流，用小品牌来赚钱。欢迎来新零售平台恰谈合作……跟新零售平

2017-12-14

白马非马：新零售的本质与品牌茶企的抉择

图为吃茶趣：茶界的果小美。其致力于办公室无人自助茶架，引导职场人士扫码喝茶。厂商一体化向左，新零售向右在零售端有两股力量在博弈，一是制造品牌主导的厂商一体化，二是零售商主导的新零售。厂商一体化往往是现

2017-12-13

白马非马：云南中期茶的品质优势和推广

之所以说，广东中期茶以数量取胜，云南中期茶以品质见长，笔者认为涉及三个方面：首先，中期茶是指2003到2007年的茶品，这是普洱茶第一次大规模建仓的时代，当时还没有仓储品牌的概念，专业化运作程度不够，许多人片

2017-11-26

白马非马：关于晒红品类创建与推广的那点事

“晒红是云南传统红茶，其历史至少在百年以上，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类，其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今晒

2017-11-24

白马非马丨吃茶趣自助茶馆：扫码开启办公室喝茶新时代

茶是职场人士的工作伴侣，是办公室的头等大事之一。负责任、有远见的企业都在抓茶水间建设，想方设法让员工把茶喝好，以饱满的精神状态投身工作，同时以茶为礼，以茶修身，通过布置茶道美学、举办茶事活动，能彰显企

2017-11-08

白马非马：解析普洱茶史，什么方式点燃了普洱茶的热潮？

一、海外吹来普洱风普洱茶长期以来是一个奇怪的茶类，云南人生产了普洱茶，却几乎没有多少人喝它，绝大部分出口给港台人喝，这就造成了普洱茶产于大陆、藏在香港、兴在台湾的尴尬局面。韩国茶人姜育发在云南的遭遇就

2017-11-05

白马非马：乱“咬”的方舟子与普洱茶的真问题

方舟子的问题是小事，可理可不理，但普洱茶的健康发展是大事！方虽然乱“咬”，但这些年我们真的做得很好吗？我们难道不需要危机感吗？批判方舟子别搞得太理直气壮，要批判，更要正视短板建设好自已。什么时候能解决

2017-09-15

白马非马：普洱茶行业将进入品质时代

2013年下半年开始，我的主要精力由行业评论转向了行业记录与小微茶企品牌营销推广，有关茶行业的独立分析评论文章写的极少。2014年的春天，普洱茶行业最火热的时候写过一篇《走出老班章，掘金普洱茶第三次浪潮》，提

2017-07-23

白马非马：浅谈茶行业的“品质供应链+新零售”模式

行业的话语权将由生产端向消费端转移，零售霸权将主导产业发展进程，善于组织生产端供应链的厂商，将受到新零售平台的青睐，两者结成战略合作关系，从而形成“品质供应链+新零售”模式。

2017-02-24

白马非马：茶界礼崩乐坏与雇佣军团的兴起

信息不对称失灵，进入信息杂音泛滥的时代，品牌怎么做营销？礼崩乐坏之后，雇佣军兴起，茶企老板要善于利用草根的群狼战术。茶界将流行雇佣军团模式，善于跟雇佣军首领合作的茶企，都将获得低成本快速扩张……

2017-02-13

破局普洱茶供需关系扭曲：去库存与供给侧重构

目前的普洱茶市场供需关系严重扭曲，一方面行业早就在2014年的下半年告别了投资炒作，重返真实的消费。但另一方面市场陷入了“温水煮青蛙”之困境，缓慢下跌的茶价极大阻碍了消费者的购买欲望，许多茶企的产品定价与

2016-07-04