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说茶网微享会第1期:影响普洱茶耐泡度的因素有哪些?一篇文章读懂茶叶的耐泡度!

喝茶的时候,从投茶注水到泡茶接近尾水之间,茶友们都会有着一个疑问:为什么同样是7克的茶叶,而投入产地、树龄等不同的茶叶,或者说是选用茶具及其注水量的不同,两者耐泡度都不一样呢?

2018-06-04

说茶网微享会第2期:普洱茶为什么没有保质期?一款茶叶的保质期受到了哪些因素的影响?

为什么普洱茶没有保质期呢?各类茶的保质期都不一样,又是因为什么因素的影响呢?等等,诸如茶叶保质期的问题,相信很多茶友还不太明白的,基于这些问题,说茶网编辑部于6月8日展开了全面细致的探讨,现将讨论结果整

2018-06-13

说茶网微享会第3期:论普洱茶“存储价值”:什么样的普洱茶值得投资与收藏?

普洱茶,是由云南省内特有的大叶种晒青茶为原料,经蒸压加工而成的地方特色农副产品,具有独特风味的品饮价值和“越陈越香”的投资与收藏价值。

2018-06-21

说茶网微享会第4期:市场上以假乱真的冒牌古树茶有哪些?如何鉴别古树普洱茶真伪?

关于普洱茶古树茶的真假辨别,在此就不一一赘述了。本次微享会主要围绕着“古树茶品质”的鉴别做详细分享。就古树茶品质的判断,无外乎同古树茶普洱茶产品的选购与品评一样,我们建议按照茶叶传统的审评方法入手,即

2018-06-27

说茶网微享会第5期:什么是生茶,什么是熟茶?普洱生茶与熟茶究竟有何区别?

中国茶,举国之饮。云南名茶之普洱,发于神农,兴于唐,盛于清,名在当代。那么,云南名茶是从何时有普洱茶生茶和熟茶之分的呢?什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶,两者之间又有哪些区别呢?

2018-07-03

说茶网微享会第6期:当古树熟茶与传统熟茶相遇,较真起来孰优孰劣?

如今,随着古树纯料普洱茶的盛行,名山茶、单株、茶王树等概念也顺势而至,普洱茶细分市场的形态也已崭露头角。而熟茶这一考验工艺的茶品类别也不甘示弱

2018-07-12

说茶网微享会第7期:你存的中期茶为什么不好喝?正确的冲泡方法到底是什么?

普洱茶因其“越陈越香”而备受广大消费者追捧,并衍生出收藏,投资等多重属性的市场价值。其中,近年来以“中期茶”概念为主导的普洱茶消费市场渐成主流。于消费市场而言,原本没有“中期茶”这一说,它是由“中生代

2018-07-17

说茶网微享会第8期:武夷岩茶遭受天价“暴击”?其实云南岩茶也不差

近几年来,武夷山的岩茶,风头很足,简单的一盒茶叶,动辄就是所谓大师手工制作,著名坑口的原料,每斤上万元、十几万元甚至几十万元。很多消费者都在发出疑问,这些充满传说、故事连篇的天价岩茶,真的值那么多钱吗

2018-07-25

说茶网微享会第9期:普洱茶原产地主要有哪些茶区?各有什么品质特征?

在中国茶区版图上,云南澜沧江河流两岸因分布着野生型、过渡型、栽培型,大叶茶、中叶茶、小叶茶等丰富多样、不同树龄段的茶树品种。因此,云南也被称为世界茶源,世界茶文化与茶叶文明的起源地,更是名噪于明清时贡

2018-08-05

说茶网微享会第10期:关于小青柑最全的知识都在这!

自2014年小青柑一跃而红之后,每一年它的市场份额都在迅猛增长。小青柑以迅雷不及掩耳之势占领了茶饮市场的半壁江山。为何短短几年时间,小青柑就显现出了卓尔不群的姿态,备受众人瞩目?突出重围成为了茶界的一匹黑

2018-08-09

说茶网微享会第11期:螃蟹脚知识内容大起底(史上最全)

导读:谈到螃蟹脚,众食友们可能会先脑补一番:肉质鲜肥而甘腻,白如玉而黄似金,膏状若凝脂,味道鲜美,盛放于餐桌之上,欲食之惊觉自身脂量上涨,不食又垂涎不已,让人不免又爱又恨。不过还请众食友见谅,笔者接下

2018-08-14

说茶网微享会第12期:“沱茶”全解析

沱茶是云南茶叶中的传统产品,已经有一百多年的历史。其大众认可度高,价格亲民,获得广大消费者的喜爱。本篇文章从沱茶的历史发展、由来、分类、撬法、保存方法、冲泡等几个方面来论述。

2018-08-24

说茶网微享会第13期:“黄片”普洱茶全解析

所谓“老黄片”,是指茶鲜相对粗老,叶片发育成熟度较高,茶多糖含量较高,咖啡碱、茶多酚含量低,使得茶汤口感较为甘甜,而苦涩基本可忽略不计。又因为“老黄片”细胞壁较厚,在加工过程中很难对其造成破坏,由此耐

2018-08-30

说茶网微享会第14期:普洱茶仓储全解析

我们知道普洱茶被称为是“可以喝的古董”,具有“越陈越香”的特质,同时也具有收藏和品饮价值,一款好的普洱茶,如果储存不好,受到污染,吸收了异味,甚至出现霉变,那就别说越陈越香了,本身也就失去饮用价值了。

2018-09-14

说茶网微享会第15期:一文了解云南晒红茶,没听说过,你就out了

“晒红”,顾名思义就是晒出来的红茶,也称“晒青红茶”,它是一个介于普洱茶与红茶之间的一种品,是长期在民间流传的“云南传统红茶”。由于它的工艺,与红茶工艺更为接近,故被归为红茶。

2018-09-18

说茶网微享会第16期:月光白是普洱茶还是白茶啊?全面解析月光白!

关于月光白的“身世”,众说纷纭的!若是追寻起来,还得从根源上说起:一般来讲,六大茶类的是根据制作方法及其茶多酚氧化(茶叶发酵程度)的不同程度来划分的,而月光白则是经由鲜叶采摘后,室内自然阴干而成。由此

2018-09-28

说茶网微享会第18期:盖碗与紫砂壶冲泡中期茶的区别

总体来说,新茶不如陈茶稳定,内含物质析出相对而言也会比陈茶更快。所以,生茶所需要的温度不像陈茶那么高,从这个角度来看,其实盖碗更适合冲泡新生茶,用紫砂壶冲泡陈茶当为良选。作为新手来说,盖碗却更容易上手

2018-10-29

说茶网微享会第17期:纯干货!!普洱茶的冲泡与品鉴

茶为国饮,中国是世界上最早发现和利用茶的国家,而云南作为世界茶源的发源地,拥有久负盛名的普洱茶。因其普洱茶的特殊性,在冲泡普洱茶和品饮普洱茶时也有很多的讲究,说茶网微享会第17期也就围绕 "普洱茶冲

2018-10-26

说茶网微享会第19期:如何挑选紫砂壶、建水紫陶、白瓷盖碗(内附三者对比冲泡老茶)?

古人有云: "茶滋于水,水籍于器。 "由此得知,一款好茶,还需配备一套优质的冲泡茶具!一款好茶,一壶好水,加一处佳境,方得品茶论道之乐趣。若是再添上一套冲泡茶品的好茶具,可谓锦上添花!

2018-10-30