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本期专题导读:

洞庭碧螺春茶

说茶网(www.ishuocha.com)【江苏洞庭碧螺春茶知识大全】专题为你推荐江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山碧螺春茶叶的品质特点、产地分布、制作工艺、泡法、喝法、品饮鉴别、功效作用、选购方法以及购买价格指导等全方面的茶叶基础知识。

洞庭碧螺春怎么泡最科学?我们来聊聊

1.苏州,西山2017年4月9日,两辆私家车驶过太湖大桥。太湖风光,轻掩于细雨薄雾交织的面纱之中。流波百里,若隐若现。置身西山岛上,吸入的空气清冷饱满,瞬间清洗了胸中浊气。首先感慨空气清新的,是北京的导演夫妇

2018-06-07

洞庭碧螺春的毫香是怎么一回事?

洞庭碧螺春茶树品种有一个特性表现是:芽叶含有茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分。凡有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。洞庭碧螺

2018-06-07

如何挑选一款品质上乘的明前洞庭碧螺春?

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一,人称吓煞人香。每年明前碧螺春上市的时候都想尝尝鲜,可买起来又真的很苦恼。去知名一点的茶行看,品质稍好的要大几千,特级的售价直逼五位数,想想就肉疼。某宝、微商卖的茶,价格参

2018-06-07

洞庭碧螺春简介,什么是洞庭碧螺春?

茶是一种生活,在春风习习的日子里,有一间干净的屋子,小屋里有一扇向阳的窗子,,窗子里有看得见好看的风景。刚好饮茶,茶汤在手,我们就启程洞庭山,对碧螺春好好了解一番。2018来一场说走就走的旅行,带您了解洞

2018-06-07

洞庭寻茶记|带你了解洞庭碧螺春的原产地

洞庭碧螺春的洞庭二字,指的是苏州洞庭山,其分东西二山。东山是座半岛,也是碧螺春原产地。当地妇孺皆能讲述的故事,是康熙皇帝南巡,抚臣朱荦献上土人称为吓煞人香的东山碧螺峰石壁产野茶。皇帝很喜欢,令取名碧螺

2018-06-07

怎么才能让洞庭碧螺春“活色生香”?

洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香……名碧螺春。碧螺春,又称洞庭碧螺春,是中国十大名茶之一。其特点为条索紧结,茶叶卷曲如螺形,白毫饱满显露,色泽银绿诱人,加上产于春季,因此名为碧螺春。国人栽种饮用碧螺春

2018-06-07

越贵的洞庭碧螺春,为什么茶味越“淡”?

爱喝茶的朋友脑中都会有一个疑问:为什么花钱买越是贵的茶,泡出来的味道反而越清淡?苏州的洞庭碧螺春就是最典型的例子。往往洞庭碧螺春的等级越高,茶味似乎喝起来就越淡。比如明前洞庭碧螺春和普通碧螺春,后者对

2018-06-07

寻味太湖,品洞庭碧螺春

清明已近,又到了碧螺春新芽的采摘时节。太湖烟笼,洞庭飞翠,果木掩映的茶园里,茶农正忙着将那一芽芽春意收入筐中。碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类,唐朝时就已被列为贡品。碧螺春产于洞庭山。洞庭山是太湖中的

2018-06-07

洞庭碧螺春的炒茶技艺和品鉴介绍

洞庭东西山种茶始于两晋南北朝,迄今已有1000多年的历史,在长期的生产实践中,形成了洞庭山碧螺春独特的手工制作技艺。作为中国十大名茶之一的碧螺春历史悠久,闻名中外,至今仍沿用传统精湛的纯手工炒制工艺,2011

2018-06-07

洞庭碧螺春的生长环境及栽培特点

洞庭山碧螺春茶是清朝康熙皇帝御赐钦定的中国著名历史名茶,种植于苏州太湖中的西山岛和东山半岛的果园之中,独特的生态环境,蕴育了洞庭山碧螺春超凡脱俗的高雅品质,被誉为茶中仙子和天下第一茶。洞庭山碧螺春茶在

2018-06-07

洞庭碧螺春|洞庭之东江水西,一株香来吓煞人

茶,一种稍带淡泊出尘气质的饮品,可能喜欢茶的女子身上都会多多少少带着一点茶的通透和淡然。有的茶浓烈如油画,也有的茶清淡似水墨,像女子一样。明艳魅人的女子美,素色出尘的女子也美,身在闺阁楼台中的女子好看

2018-06-07

什么是洞庭碧螺春?本文对它进行深入解读

据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为碧螺春。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。碧螺春以江苏省吴县太湖之

2018-06-07

洞庭碧螺春你了解多少?现在谈谈你不知道的

《碧螺春》作者:梁同书,此茶自昔知者稀,精气不关火焙足。蛾眉十五采摘时,一抹酥胸蒸绿玉。纤衫不惜春雨干,满盏真成乳花馥。1.你只知道碧螺春是茶名,却不知道她的来源据《苏州府志》载:洞庭东山碧螺石壁,产野

2018-06-07

寻茶记|洞庭碧螺春,如饮江南好春色

今年的洞庭山寻碧螺春之旅因为突如其来的寒流,从3月20日一再拖延,终于在24日成行,赶上了戊戌年碧螺春的头采。碧螺春产于江苏省太湖洞庭山,洞庭山分东、西两山,东山是如一巨舟伸进太湖,而西山是一个屹立在湖中

2018-06-07

碧螺春属于什么茶?江苏洞庭碧螺春绿茶知识分享

碧螺春属于什么茶?是绿茶吗?中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春

2018-06-05

茶叶上的茸毛到底好不好?

其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响。

2018-05-26

学会怎么的鉴别洞庭山碧螺春和仿制碧螺春

原产地域产品洞庭山碧螺春和仿制碧螺春在生态环境采摘标准和加工工艺等方面存在着差异,反映在茶叶品质上,也有所不同。要正确区分洞庭碧螺春和仿制碧螺春,必须从八个方面进行比较。茸毛:洞庭碧螺春茶的茸毛是竖立

2018-05-26

四招包你轻松买到优质碧螺春!

碧螺春是我国最为著名的绿茶之一,品质清新自然,滋味鲜爽宜人,可是要如何选购到优质的碧螺春茶叶呢?我们一起来看看吧。

2018-05-16

碧螺春采制技术的形成

最早对碧螺春茶采制工艺较为系统记载的是清未民国初朱琛写的《洞庭东山物产考》(1916年):茶有明雨之名,因摘叶之迟早而分粗细也。采茶以黎明用指爪掐嫩芽,不以手揉,置筐中覆以湿巾,防其枯焦。回家拣去枝梗,又

2018-04-24

在碧螺村寻访春的味道

有人说,绿茶是春天的味道。用绿茶来形容春天的味道,大概还是江南之春最为典型吧。但此时还是寒风料峭的反复时节,江南天气如同后母的脸色说翻就翻,丝毫不顾忌身上那件防风外套的颜面。从洞庭东山的碧螺村,步行登

2018-04-20