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西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的狮（峰）、龙（井）、云（栖）、
2018-03-14
龙井茶富含脂多糖、茶多酚、维生素Ｃ、维生素Ｅ和丹宁等多种抗癌物质。实验证实，饮茶可以阻断人体内亚硝胺的合成，西湖龙井茶的阻断率达96%，从而起到预防控制癌症的作用。另外，茶叶中含有的鞣酸还具有收敛作用，
2015-07-18
龙井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的是手工炒制工艺，其关键是：手工炒制过程中的不同火候锅温；手工炒制的基本动作、手法和手势，并灵活运用，俗话说“熟能生巧”，在意的是“巧”手功夫。西湖龙井茶的炒制工艺
2018-11-14
千百年来，无论世事如何变迁，西湖龙井茶香却一直没有中断过。这与西湖边好山好水的独特生态环境、不可替代的优良种质资源、以及通过数代人几百年来辛勤探索出来的传统手工炒制技艺、西湖名胜风景区及周边恰当的土质
2018-11-08
谷雨一过，杭州茶厂各个等级的西湖龙井就全部上市了（不追逐夏茶、秋茶之利，留足一年的时间给茶树休养生息）！最近收到了很多对今年西湖牌西湖龙井的反馈，除了赞扬之辞，也有几个刚尝试喝茶的茶友表示困惑：为什么
2018-04-23
在柳永的词和马可.波罗的游记里，生活在繁华天城的杭州人，每天捧着青瓷茶盏品味龙井。从唐时陆羽的《茶经》始有记载，到如今冠列中国十大名茶之首，千百年来，无论世事如何变迁，西湖龙井茶香却一直没有中断过。这
2018-04-03
西湖龙井的传统制作工艺相当考究。俗语道：西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上等的西湖龙井茶叶。
2018-03-14
龙井茶，尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时，西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰。那么该如何保存西湖龙井茶呢？西湖龙井茶的主要储藏方法：一、石灰储藏法传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥
2018-03-14
西湖龙井茶有色绿、香郁、味醇、形美四绝佳茗之誉，为中国十大名茶之一。同时，西湖龙井茶素有绿茶皇后之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。花点时间，来跟茶人码头一起了解下西湖龙井茶的功效与作用
2018-03-14
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井茶的绝妙，就不多说了，但市面上的西湖龙井茶鱼龙混杂，真假难辨，要是买到次的茶叶，无疑就影响了吃茶的心情了。因而，懂得些选购西湖龙井茶叶的技巧就十分重要，接下来教
2018-03-14
西湖龙井茶是我国十大名茶之一，龙井茶产地分布在杭州西湖西南龙井村四周的秀山峻峰，故名西湖龙井茶。正宗龙井茶叶有四绝的美誉：色绿，香郁，味醇，形美，且以明前茶为上乘珍品，是国宴级别之贺礼。西湖龙井的品牌
2018-03-14
西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井素以四绝著称于天下：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑
2017-12-14
2017北京国际茶业展开幕式部分参展企业近日，2017北京国际茶业展在北京展览馆开幕，600余家规模企业参加。强大的参展阵容，绚丽的茶艺表演，为参展企业的交流与互动、推广与传播，茶行业经济繁荣、拓展茶行业贸易提
2017-06-20
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