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本期专题导读:

沱茶与散茶区别

说茶网(www.ishuocha.com)【普洱沱茶与普洱散茶的区别】本专题将会为大家介绍到普洱沱茶和普洱散茶到底有哪些区别和不同,那么在制作过程中这两者都经过了哪些步骤加工,怎么加工的,有哪些工序,普洱沱茶与普洱散茶会有哪些共同点,或两者用的是不是同一等级的茶等,普洱散茶和普洱沱茶的口感怎么样等,在说茶网将会为大家解读心中的疑惑和问题。

八大普洱沱茶作用!

普洱沱茶作用可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外,经现代科学研究,普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。去脂减肥

2018-03-19

普洱沱茶为什么价格那么低?普洱沱茶和普洱茶的区别

说起沱茶,大益的沱茶,下关的沱茶,除了一些用于观赏或者收藏的大沱茶,最常见的不外乎100克~250克的沱茶,而且沱茶也很少有能卖高价的。想到这个问题,不禁和资深茶佬讨论研究起来,今天也跟茶友分享一下!沱茶从

2018-01-25

普洱沱茶和普洱茶饼有什么区别

普洱茶一般分为散茶和紧压茶两种。其中紧压茶就包含了普洱茶饼及方茶、沱茶和圆茶等几种茶样式。其都是采用优质的云南大叶茶鲜品种,进过不同的制作步骤而成。所以普洱茶饼与普洱沱茶最主要的一个区别就是外用成品的

2017-12-14

普洱沱茶的撬茶方法

开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎,在冲泡的时候,茶碱的释出会较多,喝起来的口感会粗、苦、涩感过重,影响品饮。如果开茶能够尽量保持条索的完整,在冲泡时,茶碱的释出会较少,喝起来就会

2016-02-23

云南普洱茶前世今生

普洱茶是以采摘云南大叶种茶树经萎凋、杀青、揉捻后晒干的毛茶为原料,再加工而成的散茶和紧压茶,有生茶和熟茶之分,二者的区别在于,生茶为毛茶压制成型让其自然发酵,而熟茶是将毛茶沤堆发酵再压制成型。

2015-11-23

多图|一粒普洱沱茶的诞生记

对于小沱茶来说,尤其生茶,制作工艺对茶的影响巨大。许多沱茶从蒸茶开始就是对茶的二次伤害,大锅蒸茶,内外不均,促成生茶微发酵,内质被激发出来,后期转化空间小了很多;蒸茶之后再称茶,水汽重,茶晾干之后重量

2015-10-30

普洱沱茶拼配的魔方

说茶网(www.ishuocha.com)讯:普洱茶一直有纯料与拼配的争议。一种观点认为,普洱茶纯料或一口料,是传统普洱茶制作的基本规则,这是因为:一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚,不可能将不同产区的茶叶融

2015-08-24

普洱沱茶的历史发展

沱茶的产制历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有士庶用皆普茶也,蒸而团之的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。历史上,景谷人李文相于光绪二十六年(190

2015-07-27

普洱茶沱茶历史与简介

普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱

2015-07-27

普洱散茶和其他茶之间有什么不同

散茶是指制茶过程中未经紧压成型,茶叶的形状为散条型的普洱茶,它有用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

2018-11-05

存普洱散茶好,还是紧压茶好?

普洱紧压茶,更有利于后期的存储转化。

2018-11-04

普洱散茶、饼茶、砖茶、沱茶等,哪种品质更好?

关于紧压茶的辨别,主要看这几个方面:外形要求外形匀整正直;棱角统一,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;模纹明晰,条索划一紧结;色彩以黑褐,棕褐、褐赤色为正常。

2018-07-23

云南普洱散茶审评标准之内质审评

内质审评评比香气、滋味、汤色和叶底四项因子,以香气、滋味为主。内质审评称取已在评茶盘中混匀的试样茶5.0克,置于250毫升的标准审评杯中,采取两次冲泡法。注入沸水至杯满,加盖浸泡2分钟,将茶汤沥入评茶碗中,

2018-02-02

云南普洱散茶审评标准之外形审评

普洱散茶审评普洱散茶外形审评评比条索、色泽、匀整和净度四项因子,侧重条索和色泽两项因子。外形审评用分样器或四分法从标准样(收购样、实物样)和供试样品中分取试样约150克~200克,分别置于评茶盘(样茶盘)中,把

2018-02-02

茶人微语录︱普洱散茶储存有什么讲究?

【散茶储存有什么讲究?】散茶并不提倡长期存储,因为茶叶很容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序,尤其容易散味,存储两三年的生散茶,香味已经减弱得非常厉害。短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂罐;茶量比较

2017-10-23

为什么普洱茶都要紧压,难道普洱散茶就不是普洱茶?

刚开始喝普洱茶的茶友,除了会对其独特的香气、滋味、口感等印象深刻之外。大概也会有这样的疑惑:为什么普洱茶都是紧压茶,难道就没有散茶吗?要解释清楚这个问题,首先我们需要知道:普洱散茶,算是普洱茶吗?

2017-07-14

普洱散茶怎么保存?

视量而定,如果过多,建议压制后存放,如果量少,则用茶缸、食品盒等器皿存储。条件好一点的则用不透气的锡罐,锡罐长相漂亮,作为金属元素,银灰色光泽,很有质感。锡为古代五金之一,它的特性就是能够很好的保护茶

2016-01-15

百家观点|普洱散茶好还是饼茶好?

百家观点|普洱散茶的好还是饼茶好?现喝,散茶方便,陈化速度较快,滋味会比饼茶略为单保同样的晒青散毛茶原料,以散茶陈放,和压饼之后再陈放,我们做过小范围的试验,压制之后的茶饼口感、香气的层次感明显优于散

2015-11-15