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本期专题导读:

砖 沱 散 饼区别

说茶网(www.ishuocha.com)【普洱砖茶、普洱沱茶、普洱散茶、普洱饼茶都有什么区别】本专题将会为大家介绍到砖茶沱茶散茶饼茶到底有哪些区别和不同,那么在制作过程中这两者都经过了哪些步骤加工,怎么加工的,有哪些工序,砖茶沱茶散茶饼茶有没有共同点,或两者用的是不是同一等级的茶等,砖茶沱茶散茶饼茶的口感怎么样等,在说茶网将会为大家解读心中的疑惑和问题。

如何以正确的姿势打开普洱茶饼呢?

拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。

2018-11-19

教你如何以正确的姿势打开普洱茶饼!

拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。

2018-11-06

七子饼说法与普洱茶饼加工工艺

普洱茶不叫七子饼,而七子饼大概指普洱。七子饼顾名思义,七子:七个,饼:圆的。

2018-11-06

普洱茶饼为什么是357克?

喝过普洱茶,喜欢普洱茶,也更想深入了解普洱的文化,甚至关于普洱的一些深层次的文化,我们也来聊聊那普洱茶饼的重量为什么是357克吗?

2018-07-29

普洱茶饼的特点介绍

毛主席像普洱茶饼(茶膏压模)头像高:33cm直径:25cm底座:23.3cmX9.5cm150万普洱茶膏是中国独有的养生文化,有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始,它就成为皇家独享的养生御品,是中国古人发明的世界第一款速溶

2018-06-22

拆过的普洱茶饼怎么保存?(以勐傣悠然为例)

之前,思思在与茶友们交流的时候经常听到这几个问题:①拆开一饼普洱茶有的时候一时之间喝不完,后面来喝就变味了,那么拆了绵纸的普洱茶要怎么保存呢?②手里没有电子秤的时候,一泡放多少茶合适?③茶针撬茶总是容

2018-03-27

普洱沱茶为什么价格那么低?普洱沱茶和普洱茶的区别

说起沱茶,大益的沱茶,下关的沱茶,除了一些用于观赏或者收藏的大沱茶,最常见的不外乎100克~250克的沱茶,而且沱茶也很少有能卖高价的。想到这个问题,不禁和资深茶佬讨论研究起来,今天也跟茶友分享一下!沱茶从

2018-01-25

普洱沱茶和普洱茶饼有什么区别

普洱茶一般分为散茶和紧压茶两种。其中紧压茶就包含了普洱茶饼及方茶、沱茶和圆茶等几种茶样式。其都是采用优质的云南大叶茶鲜品种,进过不同的制作步骤而成。所以普洱茶饼与普洱沱茶最主要的一个区别就是外用成品的

2017-12-14

普洱沱茶的撬茶方法

开沱茶尤其是开好沱茶是审评茶叶的重要环节。茶叶开得太碎,在冲泡的时候,茶碱的释出会较多,喝起来的口感会粗、苦、涩感过重,影响品饮。如果开茶能够尽量保持条索的完整,在冲泡时,茶碱的释出会较少,喝起来就会

2016-02-23

多图|一粒普洱沱茶的诞生记

对于小沱茶来说,尤其生茶,制作工艺对茶的影响巨大。许多沱茶从蒸茶开始就是对茶的二次伤害,大锅蒸茶,内外不均,促成生茶微发酵,内质被激发出来,后期转化空间小了很多;蒸茶之后再称茶,水汽重,茶晾干之后重量

2015-10-30

普洱沱茶拼配的魔方

说茶网(www.ishuocha.com)讯:普洱茶一直有纯料与拼配的争议。一种观点认为,普洱茶纯料或一口料,是传统普洱茶制作的基本规则,这是因为:一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚,不可能将不同产区的茶叶融

2015-08-24

普洱茶不能以散茶存储的原因

普洱茶的厌氧发酵必须依赖一种特殊的物理形态作为发酵载体。这个载体就是“紧压模式”,即我们经常看到饼茶、沱茶、砖茶等形态。“紧压模式”更容易造就优质普洱茶。

2018-12-06

为什么刚压好的饼茶,香气没有散茶好呢?

普洱茶散茶,从茶山采摘鲜叶,然后经过摊凉,茶青,再到晒干(晒青毛茶得名之义)。刚晒干不久的茶叶,茶性最为寒性,也是感觉茶滋味较浓的时候,尤其香气高扬。所以当我们喝到散茶时,觉得香气很高,很好喝。而一旦散

2018-11-18

普洱散茶和其他茶之间有什么不同

散茶是指制茶过程中未经紧压成型,茶叶的形状为散条型的普洱茶,它有用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

2018-11-05

散茶的普洱茶好还是饼形的普洱茶好呢!

普洱茶外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分。发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性,这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。

2018-11-04

存普洱散茶好,还是紧压茶好?

普洱紧压茶,更有利于后期的存储转化。

2018-11-04