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“灵鹤”——吹响大少普洱“结构性占领口粮茶阵地”的号角

在历史长河中,鹤的生物特征被演化成一种文化寓意,代表吉祥、长寿。此为“灵鹤”得名原因。

2021-09-24

普洱茶,为什么说“喝生不喝熟”?

因为本身熟茶就是洒水渥堆发酵制作而成,微生物在转化和发酵过程中相互交融变化,产生很多类似“腐味”的有益生菌附着在熟茶表面。茶叶内的茶多酚、咖啡碱、儿茶素都会消退掉大部分,随着发酵转化成更加温润的熟茶汤

2021-09-24

普洱生茶,什么时候最好喝?

自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储得当,并及时做出调整。

2021-09-23

生茶和熟茶能混合存放吗?

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理的云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久

2021-09-23

什么是真正的老茶呢?时间放的够长就是老茶了么?

老茶这个词大家都不会陌生,但什么是真正的老茶呢?时间放的够长就是老茶了么?只有品质好的茶,适合长期存储的茶,且具有良好转化“后发酵”的茶叶,才会时间长了越来越好喝。如果当下是很普通的茶或者根本如垃圾一

2021-09-17

普洱生茶和熟茶能放在一起保存吗?

很多喝普洱茶的朋友,总会问到这个存茶的问题,特别是家庭存茶中,因为面临的空间有限,生熟茶的存放就会出现很多疑点。

2021-08-31

怎样看普洱熟茶汤色?

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。

2021-08-26

春雨天气潮,喝点茶祛湿

生茶性微凉可去火,但也和绿茶相似,而熟茶相对要温和些,体内湿气重的朋友,如果想祛湿的同时也养胃,温和的普洱熟茶就是不错的选择。

2021-08-17

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