一杯好茶的标准，不得不知

多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，这不至于买茶上当。一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁

2019-08-24

公道杯，使用细节讲究

公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。而茶器公道杯，又称匀杯，分茶器。一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶

2019-08-22

七招教你品鉴普洱茶

普洱茶素有"能喝的古董"美誉，是精选云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，

2019-08-22

执壶沏茶

泡茶，我个人习惯用瓷盖碗跟紫砂壶。根据个人经验，盖碗泡茶，不增不减，最大程度还原茶本身滋味，所以茶人试茶时，通常选用瓷盖碗。紫砂壶则能为茶加分，众多茶人在实际使用过程中，发现紫砂壶利茶发茶优于其他器皿

2019-08-21

秋日沏茶，世事回甘？

01.秋茶，生命中迷人的邂逅秋茶之味清香柔软，采摘有限，更显弥足珍贵。悠远的气息，清凉的韵味，能喝到是缘分，亦是福气，更是生命中一场迷人的邂逅。在秋风潺动，轻云浮游的光阴里，知己几许，静坐吃茶，紫陶壶里

2019-08-21

茶之韵，在其味中！

韵，古字作韻，指声音。《说文解字》：韵，和也。从音，员（匀）声；《玉篇》：声音和曰韵。员即圆字的简写，圆浑之圆：匀为韵之简写，调匀之韵。韵为圆浑和谐的意思。韵从声音一扩大，就有了神韵、气韵、风韵、家韵

2019-08-21

从茶汤着茶质

很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？

2019-08-20

中茶孔雀精品|清香高扬，回味甘甜

外形圆润饱满，松紧适度，厚薄均匀，饼面条索肥壮紧结，色泽墨绿油润显白毫。汤色黄绿明亮，香气清香高扬，伴有悠长的蜜甜香，滋味浓醇，回味甘甜，茶汤层次丰富，叶底黄绿，肥嫩柔软。

2019-08-20