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茶叶发酵和食品发酵,是同一个发酵吗?

说起茶叶,大家常常说全发酵半发酵轻发酵,这跟我们常见的发酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等,是同一个发酵吗?他们有什么样的不同?1.何谓发酵通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人

2019-10-17

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