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普洱茶生茶是如何炼成的?

普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的散茶和紧压茶。很多茶友只知喝普洱茶,

2019-12-16

普洱生茶制作工艺

采摘:手工采摘一芽两叶至三叶。萎凋:摊晾于无阳光直射、通风干燥处,置于竹编竹蔑上方。杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,利于揉捻成形。完成后,茶叶由鲜绿转为深绿或墨绿。揉捻:手工揉捻,使茶叶成条。分粗揉

2019-10-15