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从四气五味,读懂冬日为何要喝红茶?

明末清初,中国就发明了红茶制法。大家也都知道,红茶为全发酵茶。经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成,红茶性温。性味,按照中医的理论,一般可称之为四气五味。四气(或四性),即寒、凉、温、热,

2020-02-01

红茶热,为什么最近又重新掀起来了?

饮用红茶的季节,大约是冬季。每年冬天,红茶都将掀起一股小热潮。因为,红茶醇和,老少咸宜不刺激;因为,红茶性温,暖身暖心宜冬季。说起红茶,大家脑海里浮现的可能是价格惊人的金骏眉,可能是红茶鼻祖的正山小种

2019-12-27