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先饼还是先沱?

普洱茶历史上由散茶加工而成的紧茶,刚开始的形状是饼还是沱呢?普洱茶首次以紧压茶形状文字记载最早出现于明代,万历年谢肇淛《滇略》载:士庶所用,皆普茶也。蒸而成团。蒸而成团表明了普洱茶有蒸压的加工方式,但

2020-11-16

不能通过叶底来断定一款茶是否是好茶

有人说,叶底其实无秘密。不能通过叶底来断定一款茶是否是好茶。是的,凡事无绝对,但是叶底一点忙都帮不到吗?显然不是这样的。让我们来看看为什么不是这样的。一、春料春料的主要特征:芽至初叶的距离很短,这是和

2020-11-16

普洱茶熟茶新茶和陈茶的区别

熟茶:相比较于普洱生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异。新茶:指制成毛料后1——5年的茶。陈茶:有五年以上干仓存储时间的茶。外形:熟茶新茶和陈茶很难看出差别,几乎一致。

2020-11-16

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