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什么是普洱茶的粘稠度?

粘稠,是指浓厚而带粘性。就普洱茶而言,则是其水溶性物质是否丰富,也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。主要通过茶汤入口的表现来体现其粘稠度。

2021-06-30

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