编者按：本文由弘益茶道美学公众号授权说茶网转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：初秋，树染金黄的时候，我去梅子的元亨堂喝茶。元亨堂设得偏远，并无人员嘈杂，最适合静心。梅子用她的老壶给我们
2019-12-05
欲品茶汤先弄懂味蕾我们辨别味道靠的是覆盖舌头表面的味蕾，而舌头上不同位置的味蕾能够感受不同的味道。一般来说，味蕾所感受的味觉可分为甜、酸、苦、咸四种，其他味觉如涩、辣等都是由这四种融合而成。感受甜味的
2019-12-05
人生如茶，唯苦过，方能尝到甜滋味。其实在痛苦面前，我们都一样。没有人的生活是容易的。昨天你是怎样的，已经不重要，重要的是，明天你要变成什么样。人生晚吃苦不如早吃苦，现在贪图享受，以后就会更累；万物相生
2019-12-04
喝茶没那么玄乎，它很接地气，归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料，乃是百姓开门七件事的柴米油盐酱醋茶之一而已，它的使命就是被喝掉。只是随着人类文明的进步，盛世茶兴，于今欲有茶为国饮之势，喝茶方式
2019-12-04
无论何时，总是品茶的好时节。茶作为文化的载体，其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人身体上的健康，更带来是精神上的享受和气质上的提升。一人一茶一世界，坚持喝茶，获得品质和精致的生活内容，也使
2019-12-04
品饮的基本程序分为以下几步：举杯——嗅香；这一过程主要体验其茶汤有无香气并对其类别和程度做出评估判断——调整呼吸；目的在于让鼻子休息——饮汤；不用吸，喝一口，大概普通小盅的二分之一左右——咀嚼茶汤；两
2019-12-04
一杯茶，浮浮沉沉，完全绽放，慢慢地沉入了杯底。而我们的人生，何曾不是如此，经历沧桑，起起落落，最后不也得落地生根。喜欢喝茶的人，当你稍静下来，就想与茶相伴，让茶滋润自己的心，更重要的也想那迷人美妙的香
2019-12-03
常来我们茶店的人，无非两种：一是闲来无事打发时间的，二是真的喜欢喝茶的人。有个广东韶关的茶友尤其爱喝茶，可以说不可一日无茶。通过聊天发现他大学之前家里是没有人爱喝茶的，家乡也不产茶。在此之前他没有正经
2019-12-03
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