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安茶续香记

1983年的一天,安徽省茶叶公司收到一个邮寄包裹,里面是一篾篓装的老茶,随附一信:此茶叫安茶,是半个世纪前的茶品,产自安徽祁门,历来在广东和港澳台以及东南亚一带畅销。现因几十年未见,广东、港澳台及东南亚等

2019-06-23

优质的安化黑茶,是嫩叶还是老茶

湖南安化是黑茶的故乡,优质的黑茶决定于采用的原料,很多人认为采的茶叶越嫩越好,事实上,老茶自有老茶的特点。安化黑茶原料老嫩转变安化的自然生态环境优越,动植物种类资源丰富,在这种环境下,所产生的大叶茶群

2019-06-23

优质的安化黑茶,是嫩叶还是老茶

湖南安化是黑茶的故乡,优质的黑茶决定于采用的原料,很多人认为采的茶叶越嫩越好,事实上,老茶自有老茶的特点。安化黑茶原料老嫩转变安化的自然生态环境优越,动植物种类资源丰富,在这种环境下,所产生的大叶茶群

2019-06-21

普洱茶如何醒茶?

1.正常普洱茶的醒茶普洱紧压茶无论生熟,无论瓜、饼、砖、沱,饮用前首先要醒茶。用茶针将紧压茶撬开,撬成厚薄均匀,颗粒大小基本上差不多的小块,然后装入茶缸内,避光保存一到二个月,醒茶就基本上完成了。2.有异

2019-06-21

普洱茶为什么要醒茶?

普洱茶为什么要醒茶?一饼茶撬开后,在随后的品饮过程中会感觉到越来越好喝;一饼茶喝完后,再开一饼同样的茶感觉没有前面的好喝,但喝着喝着又好喝了。这种差异其实就是醒茶过程,所以会感觉越来越好喝。普洱茶可长

2019-06-21

老茶该如何湿醒?有何注意事项?

干醒日常简便操作将需要喝的生普洱茶,拿到开放的环境中置放大约半个月到一个月的时间,不用撬开;待拆茶品饮时,沿着边沿转着拆,即把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。另外,熟普洱茶的干醒环节,基本上就是为了

2019-06-18

新茶、中期茶、老茶有什么区别?谁更火?

在日常的普洱茶知识分享中,我们经常会提到新茶和老茶的区别,极少提到中期茶和它们的区别。近些年,普洱中期茶渐渐在市场上占一席之地,据数据统计,中期茶的数量是惊人的,不管是库存还是消耗的。那中期茶是什么茶

2019-06-12

半块老茶的故事

每一块珍藏的老茶背后,都有着许多不为人知的故事……缘起上世纪九十年代,国家边销茶政策还没放开,全国各主要销区的边销茶都由国家边销茶定点企业对口生产供应,内蒙古只能销售湖北赵李桥茶厂的川字牌青砖茶和湖南

2019-06-11

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