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茶知识之勐库大户赛及大户赛普洱茶特点

大户赛隶属临沧双江县勐库镇,位于邦马大雪山的巨臂上,海拔2000米以上,为勐库最高的村寨之一。早期住民是佤族和拉祜族,拉祜族至少300年前已在这里种茶,现在主要为拉祜族和汉族居住。大户赛由河边寨、花椒树、大

2019-12-05

茶知识:教你正确认识各种各样的黑茶!

比起白茶绿茶的清爽,乌龙茶的香、红茶的甜,相貌朴实的黑茶对年轻人相对陌生。黑茶之所以称为黑茶是因为其所制成的茶叶在颜色上看起来是黑色,因此得名。黑茶的品种繁多,三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、

2019-11-21

茶知识扫盲贴!喝茶人必须要知道

茶文化博大精深,源远流长,很多茶友们虽然爱茶,但很多关于茶的文化,容易混淆。十条茶叶的小知识,为茶友们普及扫盲。1、普洱茶属于哪一类普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特

2019-11-12

茶知识扫盲,喝茶人必须要知道

茶文化博大精深,源远流长,很多茶友们虽然爱茶,但很多关于茶的文化,容易混淆。十条茶叶的小知识,为茶友们普及扫盲。1,普洱茶属于哪类茶普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特

2019-11-05

容易混淆的茶叶知识

学茶的道路是漫长的,从茶小白变成专业茶人,需要时间的沉淀。在学茶的时候,你是否也犯过以下错误呢?这些茶知识,一定要知道!1、错把大红袍当红茶不少刚入行的茶友都会被大红袍中的红字所误导,以为大红袍就是红

2019-10-26

喝普洱茶的人一定要看,也许你的第一步就做错了!

茶事中最危险的事情莫过于撬茶,有的时候费了九牛二虎之力却只撬了些茶沫,有的时候茶针一用力又扎到了手,扎到流血也是常有的事情。此时客已到,水已开,容不得自己暗自伤神。

2019-10-25

黄茶|黄茶是如何产生的呢?

黄茶,想细说,可又不知从哪里说起。今天就随便谈谈吧。黄茶的产生黄茶的产生时间与早期制作情况,明代许次纾《茶疏》有所记载:顾彼山中不善制法,就于食铛火薪焙炒,未及出釜,业已枯焦,讵堪用哉。兼以竹造巨笥,

2019-10-25

茶和水的比例多少适宜

茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。另

2019-10-24