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泡茶时的茶泡沫,你知道有多好吗?

泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,有人将它视为污垢或农残,泡茶时要把它刮掉,其实这是一种误解。这泡沫其实是茶皂素。这些泡沫会与农残有关系吗?如果茶叶干净且不是嫩茶芽,那么冲茶产生的泡沫,主要

2019-06-19

喝茶是为了什么?

随着物质和文明的发展进步,越来越多的人们会为了自己内心的一点情怀买单,为了欢乐,为了梦想,为了纪念已逝的青春年少。越来越多的人走进茶的世界,是因为琴棋书画诗酒茶。喝茶是一种生活中的自我认知。闲来泡上一

2019-06-19

滇红茶其香、其味,自然本色的冲泡技巧

滇红茶是云南特有的一种茶叶制品,按字意可理解为云南红茶,即功夫滇红和碎红滇红的统称,同属六大茶类中的红茶类。这款茶在茶饮界颇受女士喜爱,也被爱茶的女士美称为外在养颜、内在养心的茶中佳酿。因此,这对于滇

2019-06-19

云南滇红茶怎么泡才好喝呢?

滇红茶的冲泡方法如下:一、功夫茶泡法第一步:冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏,提高器皿温度,以保持红茶投入后的温度,充分逼发茶香。第二步:泡茶水可选用山泉水、矿泉水

2019-06-19

白茶,可泡可煮!

泡过茶的小伙伴都知道,泡茶时候,茶叶不能久泡或者闷泡,否则茶汤就会变得又涩又苦。但是,为什么却可以煮茶?什么茶可以煮,还是都可以煮呢?为什么茶叶不能久闷泡?茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖

2019-06-18

爱上喝茶,运气都不会太差

不知道你有没有过这样的经验,看着一个人面含微笑,熟练地操控着茶具,用滚烫的水激发出一道曼妙的茶汤时,突然觉得眼前的这个人在发光?茶的每一次冲泡,茶人对茶叶的珍惜,都可以让你深刻地感受到人和茶之间那种奇

2019-06-18

掌握好泡茶时间才是冲泡黑茶的关键

喝过黑茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茶,滋味也截然不同。但是好茶,还必须会泡,而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶,至关重要。掌控泡

2019-06-18

茶桌上,说这些话是大忌!

语言是氛围的调节剂。在茶桌上,主人若是能适当的引导话题,让茶客愉快和谐地聊天,能营造出良好的饮茶氛围。相对的,作为茶客,如果一开口便说错了话,便会搞得尴尬无比。你说的话,就是你的人品与教养的体现。茶桌

2019-06-18

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