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普洱茶,那是老天爷赏赐!

我们经常能在普洱茶的相关文献中看到“得天独厚的气候环境”这类语句,然而云南的气候环境到底是如何“得天独厚”,也许你并不清楚。今天我们将从热量、水分以及光照这三方面告诉你,为何云南出好茶。

2019-08-20

你真的了解滇红茶吗?

滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶做为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经分级,拼配等加工工艺精制成各类成品茶,是中国红茶的代表,畅销海内外。

2019-08-16

云南白茶是个什么概念?

南本来是没有什么白茶的,曾经在2005年前后云南茶叶市场上出现了一种类似白茶的新品种,它的外形比较特殊,一面白一面黑,喝起来口感有些类似乌龙和白茶的混合体,但它的茶味又比两者饱满浓厚。

2019-08-15

云南有一种红茶叫晒红

晒红,是云南传统红茶,具有百年以上历史,其工艺最开始是晒青与白茶的融合演变。

2019-08-08

为什么普洱茶只能在云南生产?

云南普洱茶以大叶种晒青毛茶为原料,这种大叶种晒青毛茶不仅是普洱茶一大特色。

2019-08-08

云南出台最严规划保护好古茶树资源

日前,云南省自然资源厅、云南省农业农村厅、云南省林业和草原局联合印发《关于保护好古茶山和古茶树资源的意见》,按照最严规划、最硬执法、最实举措保护好古茶树资源。古茶山、古茶树资源是祖先留给我们的宝贵遗产,

2019-08-01

怒!过度采摘致云南多棵普洱古茶树枯死

近年来,云南古茶山、古茶树出现了管护不到位、采摘过度等问题,危及到古茶山和古茶树资源。云南日前出台保护古茶山和古茶树资源意见,明确开展古茶山、古茶树保护立法。观察君了解到,这是云南首次从省级层面提出为

2019-07-26

品鉴 | 南茗佳人2019年《纵横》普洱古树春茶:甘甜之味浓强,茶韵持久不消

《纵横》是南茗佳人秘境系列的高端品鉴茶品;2019年《纵横》古树春茶已经是第2年制作,时间最能验证一款茶的品质。

2019-06-21

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