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武夷山的茶起源于哪儿?

茶树所属的山茶科山茶属植物,起源于上白垩纪至新生代第三纪。植物学家分析,茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史。我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。我国茶树栽培和茶叶生产已有四、五年千的历史。瑞

2019-11-16

“盖碗”泡茶的历史由来及好处

成套完整的饮具,当是明清以来直至现在一直流行的盖碗。唐代由于逐渐普及了饮茶的专用盏,随之又发明了盏托,宋元沿袭,明清以来配以盏盖,始形成了一盏、一盖、一碟式的三合一茶盏--盖碗。用茶盏、盏盖和茶盏托(托

2019-11-15

红茶:曾经改变了世界的历史

茶的起源,一直是比较具有争议的话题,根据各种考据与史料记录显示,茶在我们国家有5000多年的历史。最先开始是在云南四川一带,随着时间慢慢推移逐渐盛行起来。茶在中国兴盛之后,就像现在的文化输出一样,约在唐未

2019-10-28

“茶”字的前身

荼字,作为茶字的前身,最早出现于《诗经》。《诗经》,是中国古代最早的一部诗歌总集,收集了西周初年至春秋中叶(前11世纪至前6世纪)的诗歌,共311篇,反映了周初至周晚期约五百年间的社会面貌。《诗经》内容丰富

2019-10-24

安化天生出好茶是有历史依据的

明·嘉靖《安化县志》卷五:杂记第69页安化天生出好茶的记述。一方水土,孕育一方风物。安化这方水土孕育了安化黑茶,有鲜明的地域特性。安化黑茶对原料的要求、加工技术、花色品种、品质特征、文化内涵、饮用价值等

2019-10-23

几招教你鉴别正宗的安化黑茶

安化黑茶有了那么悠久的历史,那我们又应该如何辨别其年代呢?1、湖南省白沙溪茶厂1950年以来精制加工的安化黑茶前后共使用过五角星商标和中茶商标。自2000年起使用白沙溪版商标,每一片茶砖均有商标纸包装,变化以

2019-10-13

为什么很多人觉得普洱熟茶才叫普洱茶?

要回答这个问题,我们得先了解一下普洱茶的历史。普洱熟茶在1973年才开发出来,正式上市是在1975年,而它所参考的工艺就是广东的水发茶,广东、港澳及东南亚华人都有喝类似熟普茶的习惯,比如六堡茶,黑茶之类。市场

2019-10-12

一种几乎消失的安徽黑茶--祁门安茶,安茶的历史传奇

在安徽祁门的江南秀美山川,大家都知道一种茶--祁门红茶,但却不知祁门还有一款几乎被人遗忘的好茶--祁门安茶。安茶,也曾赫赫有名。传说1928岭南的医生以安茶入药,治好了当时广东的瘟疫,从此,安茶被称为圣茶。在

2019-10-11